Oregano used in cooking: ओरिगैनो का इस्तेमाल आमतौर पर पिज्जा में किया जाता है। ये पिज्जा के टेस्ट को बढ़ा देता है और कुछ लोग तो इस स्वाद के बिना पिज्जा की कल्पना तक नहीं कर सकते। पर हमेशा ऐसा नहीं होता। आप खाने के अलावा कई प्रकार की चीजों में भी ओरिगैनो का इस्तेमाल कर सकते हैं। जी हां, दरअसल ये एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है और फिर पाचन क्रिया को तेज करने में मदद करता है। ओरिगैनो की पत्तियां ताजी या सूखी रूप में आ सकती हैं। ये विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों को तीखी सुगंध और तेज स्वाद देती हैं। ये एक जड़ी बूटी के रूप में, ग्लूटेन फ्री हर्ब है और इसका स्वाद काफी चीजों के स्वाद को बढ़ावा दे सकता है। आइए, जानते हैं खाने में ओरिगैनो का इस्तेमाल कैसे करें।
खाने में ओरिगैनो का इस्तेमाल कैसे करें-How to use oregano
सब्जियों में ऊपर से
ओरिगैनो का इस्तेमाल आप पकी हुई सब्जियों में ऊपर कर सकते हैं। इसके अलावा आप इसे अपनी दाल और सलाद में भी शामिल कर सकते हैं। ये इसके अलावा स्वाद को बढ़ावा देने के साथ इसके कुछ गुणों को भी बढ़ाता है। ये आपकी पाचन क्रिया को तेज करने के साथ पेट का मेटाबोलिक रेट बढ़ाता है और फिर वेट लॉस में मदद कर सकता है।
स्प्राउट्स में
स्प्राउट्स में आप ओरिगैनो का इस्तेमाल व्यापक तरीके से कर सकते हैं। स्प्राउट्स में ओरिगैनो डालने के साथ इसका स्वाद को बढ़ता ही है बल्कि ये डाइजेस्टिव एंजाइम्स को भी बढ़ावा देता है। ये खाना पचाने की क्षमता को बढ़ा देता है जिससे खाना सही से पच जाता है और फिर आपको वजन नहीं बढ़ता।
सूप में
सूप में ओरिगैनो का इस्तेमाल इसके टेस्ट को बढ़ा देता है। साथ ही ये इम्यूनिटी बूस्टर की तरह भी काम करता है और इसकी वजह से सर्दी-जुकाम के लक्षणों में भी कमी आती है। इसके अलावा बीमार होने पर जब आप खाना नहीं खा पा रहे होते हैं, ऐसी स्थिति में ओरिगैनो डालकर खाना इसके टेस्ट को पूरी तरह से बढ़ा सकता है। तो इन तमाम तरीकों से आप ओरिगैनो का इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ ही आप इसे मछली में ऊपर से और स्टफिंग के लिए भी उपयोग कर सकते हैं।