कद्दू के बीज पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड होते हैं, जिन्हें नेचुरल मल्टीविटामिन का पावरहाउस भी कहा जाता है। कद्दू के बीज में मैग्नीशियम, जिंक, प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो बॉडी को बेहतर रखने के साथ-साथ इम्यूनिटी को भी बढ़ाते हैं।
कद्दू के बीज को नियमित तौर पर सेवन करने से पाचन बेहतर रहता है, साथ ही यह स्किन-हेयर के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। आप कद्दू के बीज को आसानी से अपनी डेली डाइट में शामिल कर सकते हैं। यहां हम आपको 5 तरीके बताने वाले हैं, जिन्हें आप फॉलो कर सकते हैं।
सुबह खाली पेट करें सेवन
कद्दू के बीज को आप सुबह खाली पेट भी सेवन कर सकते हैं। इसके सेवन के लिए आप इन बीजों को हल्का भून लें, फिर आसानी से खा सकते हैं। इसके सेवन से बॉडी में एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा बढ़ जाती है और मेटाबॉलिज्म भी बेहतर बना रहता है। सुबह इसके सेवन से पूरे दिन एनर्जी बनी रहती है।
स्मूदी और शेक में मिलाकर करें सेवन
अधिकतर लोग अपने दिन की शुरुआत हेल्दी स्मूदी और शेक के साथ करते हैं। ऐसे में आप अपने योगर्ट शेक, ओट्स-स्मूदी या प्रोटीन शेक में एक चम्मच कद्दू के बीज डाल सकते हैं। यह ड्रिंक को और ज्यादा पौष्टिक बना देता है और लंबे समय तक पेट भरा रखता है।
सलाद में मिलाकर करें सेवन
अगर आप हेल्दी ईटिंग फॉलो करते हैं, तो कद्दू के बीज को सलाद में भी डालकर खा सकते हैं। इन्हें गाजर, खीरा, टमाटर, प्याज, चना या किसी भी ग्रीन सलाद के साथ मिलाकर खाने से इसका टेस्ट और भी बढ़ जाता है।
कद्दू के बीज को इस तरह करें सेवन
कद्दू के बीज को किसी भी नाश्ते में टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जा सकता है। चाहे आप ओट्स बनाएं या पोहा-उपमा, ऊपर से एक चम्मच कद्दू के बीज डाल दें। यह नाश्ते का स्वाद, टेक्सचर और न्यूट्रीशन तीनों बढ़ा देता है।
शाम के समय अधिकतर लोग हेल्दी नमकीन खाना पसंद करते हैं। ऐसे में आप चने, मूंगफली, मखाने और कद्दू के बीज को हल्का-सा भूनकर एक साथ मिक्स कर खा सकते हैं।