बरसात का मौसम शुरू होते ही लोगों की परेशानियां बढ़ जाती हैं। क्योंकि, इस मौसम में जहां खाने-पीने की चीजें खराब होने लगती हैं। वहीं खाने की कुछ ऐसी चीजें हैं, जिनमें नमी आ जाती है। इसके कारण उनका स्वाद खराब हो जाता है। बारिश के मौसम में नमी के कारण नमक और चीनी जैसी चीजों में सीलन आ जाती है, जिसके बाद आपको ये चीजें फेंकनी पड़ती हैं।
लेकिन आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताएंगे, जिनके जरिए आप बारिश के मौसम में नमक और चीनी में आने वाली नमी से छुटकारा पा सकते हैं।
-जार का करें इस्तेमाल: बारिश के मौसम में चीनी और नमक को नमी से बचाने के लिए प्लास्टिक के डब्बे की जगह कांच के जार का इस्तेमाल करें। साथ ही जब भी आप जार से चीनी या फिर नमक निकालते हैं तो इसके लिए सूखी चम्मच का इस्तेमाल करें। ध्यान रखें कि कांच का डब्बा एयर टाइट हो।
ऐसा करने से चीनी या फिर नमक में नमी नहीं आती। साथ ही उनका स्वाद भी खराब नहीं होता।
-चावल: कांच के जार में चीनी या फिर नमक भरने से पहले उसमें एक कपड़े में बांधकर थोड़े से चावल डाल दें।लचावल की पोटली चीनी और नमक में मौजूद एक्स्ट्रा नमी को सोख लेती है। इससे इनमें नमी नहीं आती।
-ब्लोटिंग पेपर: रसोई में मौजूद चीनी और नमक को नमी से बचाने के लिए आप ब्लोटिंग पेपर का इस्तेमाल कर सकते हैं। जार में चीनी या नमक भरने से पहले उसमें ब्लोटिंग पेपर डाल दें। इसके बाद जार में चीनी या फिर नमक भरें। ब्लोटिंग पेपर चावल की तरह ही नमक और चीनी से एक्स्ट्रा नमी को सोख लेता है।
इससे बरसात के मौसम में चीनी और नमक में नमी नहीं आती। बारिश के मौसम में बिस्कुट, चिप्स और नमकीन आदि भी नम होने लगती हैं। इनको बचाने के लिए भी आप ब्लोटिंग पेपर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
-लौंग: चीनी और नमक को नमी से बचाने के लिए जार में 7 से 8 लौंग के दाने डाल दें। ऐसा करने से इन चीजों में नमी नहीं आती।
