Navratri 3rd Day Maa Chandraghanta Prasad, Bhog Recipe in Hindi : शारदीय नवरात्रि की शुरुआत 22 सितंबर से हो गई है। आज यानी 24 सितंबर को नवरात्र का तीसरा दिन है। यह दिन मां चंद्रघंटा को समर्पित है। ऐसे में आप मां चंद्रघंटा को गुड़ की खीर (Gud Ki Kheer) और केसर की खीर (Kesar kheer) का भोग लगा सकते हैं। यहां हम आपके लिए इसकी रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप आसानी से तैयार कर सकते हैं।
गुड़ की खीर कैसे बनाएं?
गुड़ की खीर बनाने के लिए सबसे पहले पानी में चावल धोकर पकने के लिए डाल दें। जब चावल पूरी तरह पक जाए, तो इसमें गुड़ मिलाएं। अब इसमें इलायची और ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह पकाएं। जब गुड़ और चावल अच्छे से मिल जाएं, तो इसमें दूध डालें। दूध डालने के बाद करीब दो से तीन मिनट तक इसे पकाएं। ध्यान रखें, अधिक देर तक पकाने पर दूध फट सकता है और खीर खराब हो सकती है।
केसर की खीर कैसे बनाएं?
केसर की खीर को भी आप बहुत आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले थोड़े से दूध में केसर मिलाकर अलग रख दें। अब दूध में चावल डालकर पकाएं। जब चावल पूरी तरह पक जाएं, तो इसमें केसर वाला दूध डालें। फिर इसमें चीनी मिलाएं और अच्छी तरह पकाएं। जब यह तैयार हो जाए, तो इसमें ड्राई फ्रूट्स और इलायची डाल दें। अब गैस बंद कर दें। इस तरह यह स्वादिष्ट खीर आसानी से बन जाएगी।
