Morning Mantra: सुबह-सुबह किया गया पहला काम आपके लिए हमेशा ही कारगर होता है। क्योंकि इस दौरान शरीर को जो फायदे मिलते हैं वो लंबे समय तक बने रहते हैं। तो ऐसी ही एक आदत है रोज सुबह 1 मुट्ठी अंकुरित मेथी का सेवन (sprouted methi)। असल में अंकुरित मेथी में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन जैसे ए और सी, खनिज जैसे आयरन, पोटेशियम, और एंटीऑक्सीडेंट सहित कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। अंकुरित मेथी का सेवन पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के साथ, ब्लड शुगर को नियमित रखने और वेट लॉस में भी तेजी से मदद कर सकता है। इसके अलावा भी अंकुरित मेथी के कई फायदे हैं। आइए, जानते हैं इस बारे में विस्तार स।
जानें हर दिन खाली पेट 1 मुट्ठी अंकुरित मेथी खाने के फायदे-Sprouted methi benefits
बालों के लिए अंकुरित मेथी के फायदे-fenugreek sprouts benefits for hair
मेथी के बीज प्रोटीन और निकोटिनिक एसिड (nicotinic acid)से भरपूर होते हैं, जो बालों के झड़ने और रूसी से लड़ने की क्षमता के लिए प्रसिद्ध हैं। यह बालों के रूखेपन का भी इलाज करता है और गंजेपन और बालों के पतले होने को नियंत्रित करता है। इससे नए बालों का विकास होता है। साथ ही बाल काले भी होते हैं। इसके अलावा ये बालों में सूजन और डैंड्रफ को भी कम करने में मददगार है।
स्किन के लिए अंकुरित मेथी के फायदे-fenugreek sprouts benefits for skin
स्किन के लिए अंकुरित मेथी के फायदे कई हैं। सबसे पहले तो मेथी एंटीबैक्टीरियल और एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है। ये त्वचा को मुंहासों से लड़ने में मदद करता है। यह हमारे शरीर में मुक्त कणों को भी नष्ट कर देता है और त्वचा को झुर्रियों, काले धब्बे और संक्रमण से बचाता है। इतना ही नहीं अंकुरित मेथी के बीज एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और आपकी त्वचा को मॉइस्चराइज करने में मदद करते हैं।
वेट लॉस के लिए अंकुरित मेथी खाने के फायदे-fenugreek sprouts benefits for weight loss
अंकुरित मेथी के बीज में मौजूद फाइबर सामग्री तृप्ति को बढ़ावा देती है और भूख नियंत्रण में सहायता करती है। यानी कि 1 मुट्ठी मेथी खाने के बाद आपको जल्दी भूख ही नहीं लगेगी। इसके अलावा ये शुगर पचाने में मददगार है जो कि मोटापे का एक बड़ा कारण है। इतना ही नहीं अंकुरित मेथी का सेवन क्रेविंग को रोकने, पेट साफ करने और फिर वेट लॉस में भी मददगार है। तो, इन तमाम कारणों से सुबह 1 मुट्ठी अंकुरित मेथी खाएं।