Makhana Gud Ladoo Recipe: मखाना और गुड़ के लड्डू को सेहत का खजाना कहा जाता है। इसमें वह सभी जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो फिट रहने के लिए जरूरी होते हैं। इसको दूध के साथ सेवन करने से कई तरह का लाभ मिलता है। यहां तक की यह लड्डू बच्चों और बड़ों दोनों के लिए एक बेहतरीन स्नैक हैं। इसको घर पर आसानी से भी बनाया जा सकता है। हम आपके लिए मखाना-गुड़ के लड्डू बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं।
मखाना-गुड़ का लड्डू बनाने की सामग्री: Makhana Gud Laddu Ingredients
2 कप फूल मखाना
1 कप गुड़
2-3 टेबल स्पून घी
2 टेबल स्पून काजू
2 टेबलस्पून बादाम
1/2 टीस्पून इलायची</p>
मखाना-गुड़ का लड्डू कैसे बनाएं? Makhana gud laddu recipe in Hindi
मखाना-गुड़ का लड्डू बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में हल्के घी को गर्म करें। उसमें अब मखाने को डालें और कुरकुरे होने तक भूनें। अब मखाने को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। जब मखाना ठंडा हो जाए तो मिक्सर में डालकर हल्का दरदरा पीस लें। अब कढ़ाई में डालकर ड्राई फ्रूट्स को भी भून लें।
गुड़ का चाशनी को करें तैयार: Prepare Jaggery Syrup
अब एक छोटा पैन लें और इसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ को डालें। इसमें आप आधा कप पानी डालकर धीमी आंच पर पकाएं। इसको सही से पकाकर चाशनी बना लें। अब इसमें इलायची पाउडर को मिला लें। अब इसमें मखाने और ड्राई फ्रूट्स को डालें और सही तरह से मिला लें। इस तरह आप आसानी से मखाना-गुड़ का लड्डू को अपने घर पर ही तैयार कर सकते हैं। आप इसको एयरटाइट कंटेनर में 10 से 15 दिन आराम से स्टोर कर सकते हैं।