chawal me kide lagne se kaise bachaye: चावल हर घर में बनाए और खाए जाते हैं। ऐसे में इसे स्टोर करना बेहद आम बात है। कई बार लोग इस बात को लेकर परेशान रहते हैं कि चावलों को कीड़ों, घुन या छोटी सफेद रंग की सूड़ी से कैसे सुरक्षित रखें। जब भी चावल में कीड़े पड़ जाते हैं तो उन्हें साफ करना बेहद मुश्किल काम होता है।
अगर इनकी संख्या कम है तो इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन ज्यादा होने पर लोग चावलों को हटा ही देते हैं। ऐसे में यहां हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप सालों-साल तक चावलों को स्टोर कर सकते हैं। इतना ही नहीं जानेंगे कि चावलों में क्या डालने से कीड़े नहीं लगते हैं।
चावल में डालें लौंग
चावलों को कीड़ों से बचाने के लिए आप उसमें लौंग डाल सकते हैं। यह एक प्राकृतिक कीट-रोधी चीज है। जब भी आपको चावलों को स्टोर करना हो तो उसमें 10-15 लौंग बीच में डाल दें। ऐसा करने से न केवल चावलों में नमी नहीं आएगी साथ ही कीड़े भी दूर रहते हैं। लौंग की खुशबू से चावलाों में कीड़े, घुन या सूड़ी नहीं पड़ेगी। लौंग खाने में सुरक्षित होती है। ऐसे में अगर कभी यह चावल के साथ पक भी जाएगी तो कोई भी दिक्कत नहीं होगी।
नीम की पत्तियां
चावलों को लंबे समय तक कीड़ों से बचाने के लिए आप नीम की पत्तियों का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें भी प्राकृतिक कीट भगाने वाले गुण होते हैं। चावलों में डालने से पहले हमेशा नीम की पत्तियों को पानी से धोकर सूखा लें। इसके बाद ही चावलों के बीच में डालें। इनमें नमी नहीं होनी चाहिए। पत्तियां सूखी नहीं होनी चाहिए। आप चाहें तो नीम की पत्तियों को पीसकर उसकी छोटी-छोटी गोलियां भी बनाकर चावलों में डाल सकते हैं।
पोटली बनाकर रखें
चावलों को घुन, कीड़ों से बचाने के लिए आप इसमें एक जादुई पोटली बनाकर डाल सकते हैं। इसके लिए आपके पास हल्दी पाउडर, इलायची, लौंग, दालचीनी, पतला सूती कपड़ा, धागा या रबड़ बैंड की जरूरत होगी। पोटली बनाने के लिए पतला सूती कपड़ा लें। इसे दो-तीन परतों में फोल्ड कर लें। अब इसमें हल्दी पाउडर, 2-3 इलायची, 4-5 लौंग और एक छोटा टुकड़ा दालचीनी रख दें। इसके बाद उसे फोल्ड करके पोटली बांध दें। इसे चावलों के बीच में रख दें। इसकी खुशबू से हर तरह के कीड़े चावलों से दूर रहेंगे।
लाल मिर्च या लहसुन
चावलों को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए आप लाला मिर्च या लहसुन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए आप 5 लाल मिर्च लें या फिर बिना छुला हुआ लहसुन लेकर इसे चावलों के बीच में रख सकते हैं। ऐसा करने से चावलों में कीड़े नहीं लगते हैं।