Kalonji water: आपने देखा होगा कि अक्सर कुछ खास प्रकार के खस्ता पूरी और पराठे में कलौंजी का इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा कलौंजी का इस्तेमाल तड़के में भी किया जाता है। पर अगर हम कहें कि आपको अपनी सुबह की शुरुआत इस पानी के साथ करना चाहिए तो? दरअसल, कलौंजी के बीजों में फाइबर, अमीनो एसिड, सैपोनिन, आयरन, सोडियम, कैल्शियम और पोटेशियम के अलावा लिनोलेनिक और ओलिक जैसे फैटी एसिड होते हैं। इन काले बीजों में निगेला और मेलाटिन होते हैं, जो इसके दो सबसे मूल्यवान कंपाउंड हैं। इसका पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की चयापचय को बढ़ावा देने के साथ पूरे शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ावा देने में मददगार है। इसके अलावा भी कलौंजी के कई फायदे हैं, पर उससे पहले जान लेते हैं कलौंजी का पानी कैसे बनाएं।
कलौंजी का पानी कैसे बनाएं-How to prepare kalonji water
सामग्री
-कलौंजी
-पानी
-शहद
-काला नमक
-नींबू का रस
कलौंजी का पानी बनाने का तरीका
कलौंजी का पानी बनाने के लिए 1 पैन में एक गिलास पानी डालें और इसमें 1 चम्मच कलौंजी डालें। पानी को अच्छी तरह से उबाल लें। जब ये पानी काला नजर आने लगे तो इस पानी को छान लें। इसके बाद आपको इसमें काला नमक थोड़ा सा मिलाना है। फिर इसमें नींबू रस और 1 चम्मच शहद मिलाएं। फिर इस पानी को पी जाएं।
सुबह खाली पेट कलौंजी खाने से क्या फायदा होता है-benefits of kalonji water
एनर्जी बूस्टर ड्रिंक है
कलौंजी का पानी एक एनर्जी बूस्टर ड्रिंक के रूप में काम करता है। ये छोटे बीज चयापचय को बढ़ावा देते हैं, एनर्जी बूस्ट करते हैं और आपको आलस से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं। साथ ही इसे पीने से आपको दिनभर शरीर हल्का और बढ़िया महसूस होगा।
बॉडी डिटॉक्सीफायर है
कलौंजी का पानी बॉडी डिटॉक्सीफायर है क्योंकि इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा है जो कि मेटाबोलिज्म को तेज करने और फिर शरीर से गंदगी को डिटॉक्स करने में मददगार है। इतना ही नहीं इसका फाइबर शरीर से फैट कम करने और फिर वजन कंट्रोल करने में कारगर तरीके से मददगार है।
ग्लोइंग स्किन पाने में मददगार
कलौंजी का पानी बॉडी डिटॉक्सीफायर है तो इस वजह से जब शरीर साफ हो जाता है तो चेहरे पर चमक आ ही जाती है। पर इससे भी बढ़कर लिनोलेनिक और ओलिक जैसे फैटी एसिड स्किन में एजिंग के लक्षणों को कम करके एक खूबसूरत ग्लोइंग स्किन पाने में मदद करते हैं।