Kafal: काफल एक पहाड़ी फल है जो कि इन दिनों आपको पहाड़ों में खूब मिल जाएगा। आजकल बाजारों में भी ये फल मिलने लगा है। दरअसल गर्मी के इस मौसम में ये फल किसी इलेक्ट्रोलाइट की तरह काम करता है और शरीर को कई प्रकार के मिनरल्स प्रदान करता है। इतना ही नहीं इस फल का सेवन शरीर को हाइड्रेट करने के साथ कुछ खास एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है जिससे मसल्स को एनर्जी मिलती है और फिर गर्मियों में शरीर में अकड़न जैसी समस्याएं नहीं होती हैं। इसके अलावा भी इस फल के सेवन के कई फायदे हैं। पर उससे पहले जान लेते हैं काफल पन्ना कैसे बनाएं।
कैसे बनाएं काफल पन्ना-Kafal panna recipe
सामग्री
काफल
पुदीने की पत्तियां
नींबू
काला नमक
नमक
चीनी
काफल बनाने का तरीका-How to make Kafal panna
-काफल पन्ना बनाने के लिए पहले एक पतीले में काफल डालकर पानी से धो लें।
-इसके बाद एक उसी पतीले में और पानी डालें, पुदीने की पत्तियां डालें, नमक और चीनी डालकर उबाल लें।
-इसके बाद एक बड़ी सी छन्नी लें और इस जूस को छान लें।
-फिर बाकी बचे हुए काफल को हाथ से मैश करें और इसका भी जूस निकाल लें।
-फिर इसे भी छान लें।
-अब एक गिलास में 2 आइस क्यूब्स डालें। काफल का जूस डालें और हल्का सा काला नमक और नींबू का रस डालें।
-अब इस जूस को पिएं।
काफल पन्ना पीने के फायदे
काफल पन्ना पीने से शरीर को कई प्रकार के फायदे मिलते हैं। जैसे कि शरीर में हाइड्रेशन बना रहता है और पानी की कमी नहीं होती। दूसरा, शरीर गर्मियों में पेट से जुड़ी बीमारियों से बचा रहता है। इसके अलावा गर्मियों में लो बीपी, शरीर में अकड़न और कमजोरी जैसी समस्याओं से भी ये पन्ना बचाने में मददगार है।
हालांकि, इन सबके अलावा आप काफल से चटनी बनाकर खा सकते हैं। इसी तरह आप इससे शरबत बनाकर पी सकते हैं। इतना ही नहीं आप यूंही काफल को खा भी सकते हैं। इसके लिए काफल को थोड़ा पानी से धो लें और फिर काला नमक डालकर इसका सेवन करें। इस तरह ये इस मौसम का ये फल आपकी सेहत के लिए हर प्रकार से फायदेमंद होगा।