Dry fruit halwa recipe: नए साल पर लोग तरह-तरह की मिठाइयों से अपना मुंह मीठा करते हैं। लोग अपने घर में बहुत सी खाने पीने की चीजें भी बनाते हैं और अपने आस-पास के लोगों के साथ भी शेयर करते हैं। ऐसे में गाजर और मूंग दाल का हलवा तो आपने कई बार खाया होगा लेकिन आज हम बात करेंगे ड्राई फ्रूट के हलवे के बारे में जो कि टेस्टी भी है और जिसे आप लंबे समय तक के लिए स्टोर भी करके रख सकते हैं। खास बात ये है कि इस हलवे को बनाना बहुत आसान है। आइए, जानते हैं इस हलवे की रेसिपी।
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ड्राई फ्रूट का हलवा कैसे बनाएं-How to make dry fruit halwa?
सामग्री
-काजू
-किशमिश
-खोया
-बादाम
-अखरोट
-नारियल
-पिस्ता
-चीनी
ड्राई फ्रूट का हलवा बनाने का तरीका-
-ड्राई फ्रूट का हलवा बनाने के लिए आपको करना ये है कि आप घी में ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह से भून लें।
-फिर आपको इन्हें भून लेना है और फिर इन्हें दरदरा पीसकर रख लें।
-फिर आपको करना ये है कि कड़ाही में घी डालें और फिर ड्राई फ्रूट्स के पाउडर को डालकर अच्छी तरह से भून हुए इसमें दूध डालें।
-इसमें चीनी डालें और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से सुखाएं।
-इसके बाद हलवा जब सूख जाए तो गैस ऑफ करें। खोया से ऊपर से गार्निश करें और फिर ड्राई फ्रूट को सर्व करें।
इस प्रकार से आप ड्राई फ्रूट हलवा बनाकर खा सकते हैं। इसके अलावा आप ड्राई फ्रूट से लड्डू बनाकर भी खा सकते हैं। इसके लिए आपको बस ड्राई फ्रूट को पीसकर मावा में मिलाना है और फिर इसे लड्डू का रूप देना है। इसके अलावा आप ड्राई फ्रूट से बर्फी भी बनाकर खा सकते हैं, जिसके लिए आपको करना ये है कि आप ड्राई फ्रूट्स को पीस लें, फिर मावा में हल्का चीनी डालकर भूनें और फिर इसमें ड्राई फ्रूट पाउडर मिला लें। फिर इसे सूखा लें।
अब आपको करना ये है कि आप थाली में थोड़ा सा घी लगा लें और फिर इस ड्राई फ्रूट मावा मिक्सचर को इस पर फैला दें। इसके बाद इसे चाकू की मदद के बर्फी का आकार में काटें। फ्रिज में रख लें और फिर बर्फी को निकालकर बेकिंग पेपर पर डालें और फिर इसे सर्व करें। इस तरह से आप ड्राई फ्रूट्स से लड्डू, बर्फी और फिर तमाम प्रकार की चीजों को बनाकर खा सकते हैं। आगे जानते हैं New Year’s Eve 2025 Recipes: न्यू ईयर पार्टी 2025 में जान डाल देंगी ये 5 Spicy Dishes
