Mushroom Farming Guide: मार्केट में मशरूम की मांग अब तेजी से बढ़ रही है। पिछले कुछ दिनों में इसकी लोकप्रियता काफी बढ़ी है। सेहत के प्रति जागरूक लोग इसे अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं। यही वजह है कि अब कई लोग अन्य सब्जियों के साथ-साथ मशरूम की खेती भी करने लगे हैं।
दरअसल, मशरूम को कम जगह, कम लागत और कम समय में उगाया जा सकता है। आप इसे घर की छत या बालकनी में भी बेहद आसानी से उगा सकते हैं। इस आर्टिकल में हम आपके लिए कुछ खास टिप्स लेकर आए हैं, जिन्हें फॉलो करके आप इसे आसानी से उगा सकते हैं।
सही किस्म का करें चयन
मशरूम की खेती के लिए सबसे पहले सही किस्म का चुनाव करें। घर पर उगाने के लिए आप ऑयस्टर मशरूम और बटन मशरूम को चुन सकते हैं। दरअसल, ऑयस्टर मशरूम गर्म और सामान्य मौसम में आसानी से उग जाते हैं, जबकि बटन मशरूम को हल्की ठंडक की जरूरत होती है।
कहां लगाएं मशरूम?
छत पर मशरूम उगाने के लिए अधिक जगह की जरूरत नहीं होती है। आप इसे साफ-सुथरी, हवादार और छायादार जगह पर लगा सकते हैं। हालांकि, इस बात का ध्यान रखें कि मशरूम पर सीधी धूप न पड़े।
प्लास्टिक बैग या ट्रे में उगाएं मशरूम
मशरूम उगाने के लिए आप प्लास्टिक बैग या ट्रे का उपयोग कर सकते हैं। इसमें भूसा, सूखा पुआल या नारियल का रेशा भिगोकर भरें। इसके बाद मशरूम के बीज को इसमें डालें। बीज डालने के बाद बैग को हल्के गीले और अंधेरे स्थान पर रखें।
मशरूम की देखभाल कैसे करें?
मशरूम के बीज डालने के बाद बैग को हल्का गीला रखें और इसे किसी अंधेरे स्थान पर रखें। इसमें हर रोज पानी का हल्का छिड़काव करना जरूरी होता है। करीब 15 दिनों में बैग के अंदर सफेद जाल जैसा फैलने लगता है। इसके कुछ ही दिनों बाद छोटे-छोटे मशरूम निकलने शुरू हो जाते हैं। कुछ दिनों में मशरूम पूरी तरह विकसित हो जाते हैं। इसके बाद मशरूम को सावधानी से तोड़ लें। एक ही बैग से कई बार मशरूम उगाए जा सकते हैं।