Dhaniya Gardening: भारतीय किचन में धनिया का काफी प्रयोग किया जाता है। इसको खड़ा या पत्ते के रूप में किसी न किसी व्यंजन में इस्तेमाल किया जाता है। खाना में धनिया पड़ने के बाद उसके स्वाद में चार चांद लग जाता है। कई लोग मार्केट से इसको खरीद कर लाते हैं, जबकि कुछ लोग घर पर ही इसको उगा लेते हैं।
बिना बीज के घर पर कैसे उगाएं धनिया?
कई लोग धनिया को घर पर ही उगाना चाहते हैं, लेकिन उनको इस बारे में जानकारी नहीं होती है। ऐसे में हम इस लेख में आपको बताएंगे की घर पर ही धनिया को आसानी से किस तरह उगाया जाए। आपको धनिया उगाने के लिए धनिया के बीज की भी जरूरत नहीं होगी।
खाली बोतल में उगाए धनिया
सबसे पहले आपको पत्ता वाला धनिया लेना होगा। इसके बाद आप उसके पत्ते के काट कर सिर्फ उसके जड़ को अपने पास रख लें। अब एक पारदर्शी बोतल को अच्छे से साफ कर उसमें पानी भर लें। इस बोलत में अब धनिया के जड़ को डाल दें। ध्यान रहे धनिया पानी में पूरा न डूब जाए। अब बोतल को खिड़की के पास करीब दो घंटे तक धूप में रख दें। आपको इसके बाद करीब 10 दिनों का इंतजार करना होगा। फिर आप देखेंगे की धनिया में नए जड़ों का विकास होने लगेगा।
बड़े गमले में करें शिफ्ट
अब आप इसको एक बड़े गमले में शिफ्ट कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रहे जिस गमले में इसको शिफ्ट कर रहे हो उसकी मिट्टी उपजाऊ हो। मिट्टी को उपजाऊ बनाने के लिए आप गमले के आधे हिस्से को मिट्टी और आधे हिस्से को कोकोपीट से भर सकते हैं। इसमें आप कोई और भी खाद डाल लें, जिससे इसकी उपजाऊ बढ़ जाएगी। अब धनिया को गमले में आसानी से शिफ्ट कर लें और समय-समय पर इसमें पानी देते रहें।