सर्दी के मौसम में फूलगोभी की सब्जी खूब चाव के साथ खाई जाती है। इसके अलावा लोग फूलगोभी से कई अलग-अलग डिश जैसे गोभी के पराठे, गोभी के पकोड़े, गोभी का पुलाव आदि चीजें बनाकर खाना भी पसंद करते हैं। यही वजह है कि इस मौसम में गोभी के दाम भी अधिक बढ़ जाते हैं। ऐसे में आप चाहें तो घर पर ही ऑर्गेनिक तरीके से गोभी को उगा सकते हैं।
इतना ही नहीं, घर पर गोभी उगाने के लिए ना तो आपको ज्यादा मेहनत की जरूरत होगी और न ही ज्यादा जगह की। आप आसानी से गमले के अंदर भी फूलगोभी उगा सकते हैं। आइए जानते हैं इसके लिए आपको किन-किन चीजों की जरूरत होगी, साथ ही जानेंगे गमले में गोभी उगाने का स्टेप-बाय-स्टेप तरीका-
तैयार कर लें ये चीजें-
- मीडियम साइज के गमले
- मिट्टी
- रेत
- वर्मी कंपोस्ट
- नारियल से बनी कोकोपीट
- हल्दी पाउडर और
- फूलगोभी के बीज या आप चाहें तो नर्सरी से अच्छी क्वालिटी की पौध भी ला सकते हैं। इससे आपका पौधा जल्दी उग जाता है।
गमले में कैसे उगाएं फूल गोभी?
- सबसे पहले मिट्टी तैयार कर लें। आपको पौधे की मिट्टी को पोषक तत्वों से भरपूर बनाना है, ताकि गोभी बेहतर तरीके से उग पाए।
- इसके लिए पहले दो मुट्ठी रेत में दो मुट्ठी गार्डेन मिट्टी, दो मुट्ठी वर्मी कंपोस्ट, चार मुट्ठी नारियल से बनी कोकोपीट और एक चम्मच हल्दी पाउडर को मिलाकर अच्छी तरह चला लें।
- अब, मीडियम साइज के गमले में आधी तैयार मिट्टी भरें और उसमें गोभी के बीज या अच्छी क्वालिटी की पौध की रोपाई कर दें। इसके बाद गमले को बाकी बची मिट्टी से भर दें।
- रोपाई के बाद स्प्रे बॉटल से थोड़ा पानी छिड़क दें और फिर गमले को किसी ऐसी जगह पर रख दें जहां इसे 5-6 घंटे की धूप मिल सके।
- पौधे में नमी की जांच करते हुए इसे रोज थोड़ा-थोड़ा पानी देते रहें। ध्यान रखें कि फूलगोभी को अधिक पानी की जरूरत नहीं होती है इसलिए इसमें एक कप से अधिक पानी ना डालें।
- ऐसा करने से आपको लगभग 1 माह में पौध उगती हुई नजर आने लगेगी।
फूलगोभी से अलग आप चाहें तो घर पर ही गमले में लौकी का पौधा भी उगा सकते हैं। यहां क्लिक कर पढ़ें- छोटे गमले में घर पर ही कैसे उगाएं लौकी? ये टिप्स करेंगे आपकी मदद; पैदावार होगी दोगुनी