Teachers Day Cake Recipe: टीचर्स डे 5 अगस्त 2025 यानी शुक्रवार को मनाया जाएगा। इस दिन बच्चे अपने-अपने फेवरेट शिक्षकों को उपहार देने से लेकर बधाई देने के लिए बेहद उत्साहित रहते हैं। इतना ही नहीं उन्हें खुश करने के लिए अपने हाथों से भी कार्ड्स और गिफ्ट आइटम देने की कोशिश करते हैं। स्कूल से लेकर कॉलेज में इस दिन कई तरह के प्रोग्राम होते हैं। ऐसे में अगर आप इस बार शिक्षक-शिक्षकाओं को बिना अंडे वाला चॉकलेट केक बनाकर सरप्राइज दे सकते हैं। इसके लिए न तो आपको ओवन की जरूरत पड़ेगी और न ही बहुत ज्यादा महंगे फूड आइटम्स की। इसे आप घर में कढ़ाई में ही बना सकते हैं। तो आइए जानें एगलेस चॉकलेट केक बनाने की रेसिपी।
बिना अंडे और ओवन के ऐसे बनाएं चॉकलेट केक | No Egg No Oven Chocolate Cake Recipe .
इन चीजों की पड़ेगी जरूरत
2 कप मैदा
1 कप चीनी
1+1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/3 चम्मच बेकिंग सोडा
1/4 चम्मच नमक
3 चम्मच चॉकलेट पाउडर
1 कप दूध
1/2 कप तेल
1/3 कप मिक्स फ्रूट जूस
1/3 कप दही
1/2 चम्मच वनीला एसेंस
चॉकलेट केक बनाने की विधि
टीचर्स डे के लिए केक बनाने के लिए सबसे पहले ऊपर बताई सामग्रियों को किसी बर्तन के ऊपर छलनी रखकर छान लें। फिर उसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा मिलाएं। नमक डालें। इसके बाद चॉकलेट पाउडर मिलाएं। इन सभी चीजों को भी छानकर ही डालें। इसके बाद इसे साइड में रख दें।
अब कोई दूसरा बर्तन लेकर उसमें दूध,तेल, दही, मिक्स फ्रूट जूस, वनीला एसेंस जैसी सभी गीली चीजों को मिलाएं। अब इसमें धीरे-धीरे सूखी सामग्रियों को डालना है। इन्हें तब तक मिलाएं जब तक घोल तैयार न हो जाए। गुठलियां बिल्कुल भी नहीं बननी चाहिए। अब केक का सांचा लेकर उसमें थोड़ा सा तेल लगाएं। ऊपर से थोड़ा मैदा भी छिड़क दें। इसके बाद केक का घोल इसमें डालें। कढ़ाई को मध्यम आंच पर पहले से ही गर्म कर लें ।
अब आपको कढ़ाई के बीच में एक स्टैंड रखना है। फिर ऊपर से केक का सांचा रखना है। आपको शुरू में करीब 15 मिनट गैस को स्लो रखना है। फिर 35-40 मिनट मध्यम आंच में केक को पकाएं। करीब 50 मिनट के बाद टूथ पिक डालने के बाद चैक करें कि केक तैयार हुआ है या नहीं। पकने के बाद केक को ठंडा करने के लिए एक तरफ रख दें। ठंडा होने पर सांचे से बाहर निकाल लें। अपने पास मौजूद चीजों से इसे सजा लें।