Sabudana Chilla Recipe: सुबह किसी को ऑफिस जाने की जल्दी रहती है तो किसी को स्कूल जाने की। ऐसे में नाश्ते से लेकर टिफिन की जिम्मेदारी उठाने वाली महिला के दिमाग में एक ही चीज होती है कि नाश्ते में ऐसा बनाएं जो हेल्दी भी हो और टेस्टी भी। ऐसे में कम समय में बनने वाली अगर कोई चीज है तो वो है चीला।
इसे न केवल बनाना बेहद आसान होता है बल्कि इसे घर के बच्चे से लेकर बड़े सभी स्वाद से खाना पसंद करते हैं। यूं तो बेसन से लेकर सूजी तक से चीला बनाया जाता है। लेकिन क्या कभी आपने साबूदाना का चीला बनाया है। ये न केवल स्वाद में बेहद लजीज होता है बल्कि हेल्दी ब्रेकफास्ट भी होता है। आइए जानें इसे बनाने का झटपट रेसिपी।
साबूदाना का चीला बनाने की विधि
इन चीजों की पड़ेगी जरूरत
घी
साबूदाना 1 कप (4-5 घंटे भीगे हुए)
उबला हुआ आलू 1
बारीक पीसी हुई मूंगफली 2 स्पून
बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नींबू का रस 1 स्पून
बारीक कटी हुई धनिया
सेंधा नमक स्वादानुसार
जीरा 1 टीस्पून
पानी जरूरत के अनुसार ( घोल बनाने के लिए)
बनाने की विधि
साबूदाना चीला बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना को भीगो कर रख दें। इसके बाद उसे मैश कर लें। फिर इसमें उबला हुआ आलू मिलाएं। इसमें जीरा, सेंध नमक,मूंगफली,नींबू का रस, हरी मिर्च, धनिया डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। जरूरत के हिसाब से पानी डालें। घोल तैयार करे। इस बात का ध्यान रखें कि घोल न तो ज्यादा गाढ़ा और न ही ज्यादा पतला। फिर नॉनसटीक या कोई तवा गर्म करें। इसमें घी डालें। फिर घोल को डाल दें। चीला को दोनों तरफ से गोल्डन होने तक पकाएंगे। गरमा गर्म परोसें। उम्मीद है ये खबर आपको पसंद आई होगी, इससे अलग यहां क्लिक कर पढ़ें: