हर साल जून के तीसरे रविवार को फादर्स डे (Father’s Day) मनाया जाता है। वहीं, इस साल ये दिन 20 जून को सेलिब्रेट किया जा रहा है। फादर्स डे के मौके पर हर कोई अपने पिता को स्पेशल फील कराना चाहता है। इसके लिए लोग कई तरह के तरीके भी अपनाते हैं। इस मौके पर कोई अपने पिता के लिए खास तोहफा लेकर जाता है, तो कोई किसी खास संदेश के साथ पापा को विश करता है। इसके अलावा अधिकतर लोग अपने पिता के लिए सरप्राइज भी प्लान करते हैं। ऐसे में अगर आप भी आज के दिन अपने पापा को स्पेशल फील करना चाहते हैं, तो इन तमाम चीजों के साथ उनके लिए अपने हाथों से टेस्टी केक भी बना सकते हैं। ये केक खाने में तो बहुत अधिक स्वादिष्ट होगा ही, साथ ही आपने खुद इसे बनाया है, ये बात जानकर आपके पापा के चेहरे पर एक अलग मुस्कान भी आ जाएगी। इसी कड़ी में यहां हम आपके लिए एगलेस चॉकलेट केक की रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप घर में आसानी से बना सकते हैं।
तैयार कर लें ये इनग्रेडिएंट्स:
कैक बनाने के लिए आपको 1 कप मैदा, 1 कप चीनी पाउडर, 1/2 कप कोको पाउडर, 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर, 1 टी स्पून बेकिंग सोडा, 1/2 टी स्पून नमक, 1/2 कप तेल, 1/2 कप गर्म पानी, 1/2 कप ठंडा दूध, 1 टेबल स्पून वनिला एसेंस और 2 टेबल स्पून दही की जरूरत होगी।
कैसे तैयार करें एगलेस चॉकलेट केक?
- इसके लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदा, चीनी, कोका पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को छानकर अलग रख लें।
- अब इसमें आधा कप तेल और आधा कप गर्म पानी डालकर अच्छे से फेंट लें।
- कुछ देर ठंडा होने के बाद इसमें ठंडा थोड़ा-थोड़ा दूध और वनिला एसेंस डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- इसके बाद इसमें दही मिला दें।
- पेस्ट को अच्छे से फेंट लें।
- ओवन को 180 डिग्री पर प्री-हीट करें और तबतक केक मोल्ड में तेल लगाकर उसे चिकना कर दें।
- अब केक मोल्ड के तले पर थोड़ा सा मैदा छिड़कें फिर मैदे का तैयार घोल डालकर इसे दो-तीन बार डैब करें।
- ओवन गर्म होने के बाद इसमें केक मोल्ड को रखकर 25 मिनट के लिए छोड़ दें। इतने वक्त में केक ठीक से बेक हो जाएगा।
- आप चाहें, तो बीच में स्टिक डालकर चेक कर सकते हैं कि केक ठीक से बेक हुआ है या नहीं।
- इसके बाद केक मोल्ड को ओवन से निकालें और आधे घंटे के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- आप चाहें, तो ऊपर से चॉकलेट सॉस या डार्क चॉकलेट का पेस्ट भी डाल सकते हैं।
- साथ ही केक को क्रीम या चॉकलेट स्प्रिंकल्स लगाकर डेकोरेट भी कर सकते हैं।
- इसके बाद इसे करीब 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- एक घंटे बाद आपका स्वाद में लाजवाब चॉकलेट केक सर्व करने के लिए पूरी तरह रेडी हो जाएगा।