रसोईघर में धनिया का उपयोग जायका बढ़ाने के लिए किया जाता है। हालांकि, धनिया को सौंदर्य जगत का नया ‘रॉकस्टार’ माना जाने लगा है। सौंदर्य जगत में आजकल कील-मुहांसों, तैलीय तथा खूखे त्वचा और काले धब्बों के इलाज के लिए धनिए को हर्बल सौंदर्य प्रसाधन के रूप में प्रयोग किया जा रहा है।
पाचन के लिए भी है बेहतर
घरेलू व्यंजनों को सुगंध प्रदान करने वाली जादुई जड़ी-बूटी धनिए के नियमित उपयोग से कोलेस्ट्रॉल कम करने, पाचन तंत्र को मजबूत बनाने, हीमोग्लोबिन बढ़ाने तथा चर्म-रोगों के उपचार में मदद मिलती है। शरीर में पित्त-वात को संतुलित करने और प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाली धनिए की हरी पत्तियां शरीर में अम्ल कम करके चेहरे के दाग-धब्बे घटाती हैं और चेहरे की आभा बढ़ाती हैं।
धनिया में होते हैं कई तरह के पोषक तत्व
धनिए की हरी पत्तियां चबाने से शरीर में एनीमिया रोकने में मदद मिलती है, जो कि शुष्क त्वचा का मुख्य कारण है। ताजा धनिया में विटामिन-C, बीटा-कैरोटीन तथा ऐंटीऑक्सिडेंट गुण पाए जाते हैं। इसकी सुगंध से मानसिक व शारीरिक ताजगी का अहसास होता है, जिससे त्वचा मुलायम, कोमल तथा चमकदार बनती है।
कील-मुहांसों में भी है कारगर
सौंदर्य विशेषज्ञ और ‘हर्बल क्वीन’ के नाम से प्रसिद्ध शहनाज हुसैन के अनुसार धनिया पत्तियों का पेस्ट खोपड़ी पर लगाने से खुजली तथा खुश्की से निजात मिलती है। धनिया पीस कर उसमें थोड़ा-सा शहद मिलाकर बने पेस्ट को खोपड़ी पर लगाने से ताजगी तथा स्फूर्ति का अहसास होता है। धनिया तथा लेमनग्रास के पेस्ट से कील-मुहांसों को रोकने में मदद मिलती है।
कैसे करें उपयोग
एक चम्मच धनिया रस तथा एक चम्मच लेमनग्रास को उबलते पानी में डालकर एक घंटे तक रहने दें, फिर बने पेस्ट को कील-मुहांसों पर लगाकर आधा घंटा बाद ताजे साफ पानी से धो दें। ताजा धनिया पत्तियों के जूस तथा नींबू जूस को मिलाकर कील-मुहांसों तथा ब्लैकहेड्स पर लगाएं और आधा घंटा बाद ताजे पानी से धो लें।
धनिया का फेस पैक कैसे बनाएं?
धनिया का फेस पैक त्वचा में चमक तथा आभा बढ़ाता है। ताजा टमाटर, हरी धनिया पत्तियां तथा गुलाब जल मिलाकर पेस्ट बना लें। इसे चेहरे पर लगाकर 15 मिनट बाद ताजे साफ जल से धो लें।
गर्मियों में तापमान वृद्धि तथा सूर्य की तेज किरणों से त्वचा में कालापन आ जाता है। आधा कप जई, एक चौथाई कप दही तथा एक चौथाई कप धनिया पत्तियों को काटकर मिक्सी में ब्लेंड कर लें और इस पेस्ट को चेहरे, गर्दन तथा अन्य खुले भागों पर लगाकर 20 मिनट बाद ताजे साफ पानी से धो दें। इससे झुलसी त्वचा को शीतलता मिलेगी।
होठों के लिए भी असरदार
दो चम्मच धनिया पत्तियों के जूस तथा एक चम्मच नींबू जूस को मिलाकर रात को होठों पर मालिश करें और इसे रात भर रहने दें। सुबह ताजे पानी से धो लें। इसे हफ्ते में दो बार प्रयोग करने से होठ मुलायम तथा गुलाबी हो जाते हैं।