Beetroot Chilla Recipe: चुकंदर में इतने पौष्टिक तत्व होते हैं कि यह शरीर के लिए तमाम तरीकों से फायदेमंद होता है। यह न केवल शरीर में खून की कमी को पूरा करने में मदद करता है बल्कि वजन घटाने की चाहत रखने वालों के लिए यह रामबाण की तरह काम करता है। इसे डाइट में शामिल करने से न केवल स्किन बल्कि बालों को भी फायदा पहुंचता है। चेहरे पर गुलाबी निखार आता है। इतना ही नहीं पाचन में सुधार होता है। फाइबर, विटामिन और मिनिरल्स से भरपूर चुकंदर से आप नाश्ते के लिए चीला बना सकते हैं।
चुकंदर का चीला कैसे बनाएं?
इन चीजों की पड़ेगी जरूरत
1 चुकंदर
एक कप बेसन
आधा कप सूजी
बारीक कटा प्याज
हरी मिर्च
अदरक का पेस्ट
धनिया पत्ता
नमक
तेल
चुकंदर का चीला बनाने की विधि
नाश्ते में चुकंदर का चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बेसन लें। इसके बाद इसमें सूजी डालें। फिर कद्दूकस किया हुआ चुकंदर डालें। इसमें कटा प्याज, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं। अब इसमें पानी डालकर एक गाढ़ा बैटर बनाएं और करीब 10–12 मिनट तक सेट होने के लिए रख दें। अब एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा सा तेल लगाएं। फिर इस बैटर को कलछी की मदद से तवे पर फैलाएं। दोनों तरफ से हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक इसे सेंक लें। इस तरह आपका चीला आसानी से तैयार हो जाएगा।
