Guava in winter: सर्दियों में बहुत से लोग अमरूद खाना पसंद करते हैं। इसका स्वाद मन को खुश कर देता है। साथ ही अमरूद को खाने के अपने ही कुछ खास फायदे हैं। लेकिन, गलत समय पर अमरूद खाकर आप बीमार भी पड़ सकते हैं और फिर आपको लंबे समय तक सर्दी-जुकाम की समस्या भी परेशान कर सकती है। ऐसे में आप बस अमरूद खाने के सही समय (when to eat guava) को जान लें और फिर कुछ रेसिपी को अपना लें तो आप सर्दियो में अमरूद भी खा लेंगे (how to eat amrood to avoid cough cold) और फिर सर्दी-जुकाम से भी बचे रहेंगे। तो जानते हैं इन तमाम चीजों के बारे में विस्तार से।
सर्दियों में अमरूद कब खाएं-best time to eat guava in winter
सर्दियों में अमरूद खाने का सबसे सही समय है धूप के वक्त या यानी दिन में 8 बजे से लेकर 3 बजे शाम तक। इसके बाद अमरूद खाने से बचें क्योंकि शाम ढलने के साथ ठंड बढ़ती है और फिर बीमार पड़ने का खतरा बढ़ता जाता है। साथ ही अगर आप इन 3 तरीकों से अमरूद खाएं तो कई समस्याओं से बच सकते हैं।
खांसी-जुकाम से बचने के लिए अमरूद की 3 रेसिपी-amrood recipes in hindi to avoid cough cold
अमरूद चाट-Guava Chaat Salad
अमरूद चाट खाना आपके लिए हर प्रकार से फायदेमंद है। इसके लिए आपको बस करना ये है कि अमरूद को काट लें, इसमें काला नमक, नमक, चाट मसाला और काली मिर्च का पाउडर छिड़क लें। अब इसे खाएं। आप इसके साथ कई अन्य फलों को भी मिलाकर खा सकते हैं। उसका टेस्ट भी अच्छा लगता है।
अमरूद की चटनी-Amrood ki chutney recipe
अमरूद की चटनी खाना किसे नहीं पसंद। आपको करना ये है कि अमरूद को आग में पका लें और इसे नमक, पुदीना, गुड़ और लाल मिर्च के साथ पीस लें। अब इसमें सरसों का तेल मिलाएं और फिर इसे सर्व करें। इसे आप कभी भी खाएंगे तब भी आपको खांस-जुकाम की समस्या नहीं होगी।
अमरूद का अचार-Guava achar recipe
अमरूद का अचार अगर आपने नहीं खाया है तो आपको इसे एक बार ट्राई करना चाहिए। इसके लिए आपको करना ये है कि अमरूद को काट लें और इसमें हल्दी का पाउडर मिला लें। फिर एक कड़ाही में थोड़ा सरसों का तेल डालें, कुछ चना दाल के दाने, लहसुन और नमक डालें। इसके बाद इस तड़का को अमरूद में मिला लें। फिर इसमें नींबू का रस और धनिया, मेथी, सौंफ और जीरा का पाउडर मिलाएं। सबको मिलाने के बाद इसे धूप में रखें और अच्छी तरह से पकाकर खाएं। अब आगे जानें सर्दियों के लिए पालक की 5 रेसिपी, और इन्हें एक बार ट्राई जरूर करें।