Amla-Beetroot Shot: चुकंदर और आंवला दोनों ही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं। इनमें मौजूद पोषक तत्व शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर सुधारते हैं। खून की कमी दूर करते हैं। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं। एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन-सी स्किन के लिए बेहद लाभदायक है। अगर आप भी शरीर की कमजोरी दूर करना चाहते हैं और बिना किसी महंगे ब्यूटी ट्रीटमेंट के नेचुरल तरीके से दमकती त्वचा पाने चाहते हैं तो आपको चुकंदर-आंवला का ‘शक्तिशाली शॉट’ पीने की आदत डालनी चाहिए।
आंवला और चुकंदर ऐसे ही दो सुपरफूड हैं जो स्वस्थ त्वचा के लिए विटामिन और खनिजों से भरपूर हैं। इन दोनों सामग्रियों को मिलाकर एक ताजगी भरा शॉट बनाकर आप अपनी त्वचा की देखभाल को अंदर से बाहर तक बेहतर बना सकते हैं। इसके साथ ही इसे पीने से शरीर में अलग ही ऊर्जा महसूस कर सकते हैं।
आंवला और चुकंदर का शॉट क्यों है फायदेमंद?
बालों, त्वचा से लेकर कमजोरी दूर करने तक में यह शॉट सहायक साबित हो सकता है। आंवला विटामिन सी का एक बेहतरीन स्रोत है । जो कोलेजन के उत्पादन के लिए आवश्यक है। इससे आपको मुलायम और जवां त्वचा बनाए रखने में मदद मिलेगी। आंवले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने में भी मदद करते हैं, जो त्वचा की उम्र बढ़ने और क्षति का कारण बन सकते हैं।
आंवला में विषैले पदार्थों को बाहर निकालने के गुण होते हैं। चुकंदर में बीटालेन भी पाए जाते हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने और दाग-धब्बों को कम करने में मदद करते हैं। चुकंदर में पाए जाने वाले नाइट्रेट रक्त संचार को बढ़ावा देते हैं, जिससे ऑक्सीजन और पोषक तत्व त्वचा तक अधिक कुशलता से पहुंचते हैं और त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं।
आंवला और चुकंदर शॉट के लिए सामग्री
ताजा आंवला: 2-3 आंवले (या ताजा आंवला उपलब्ध न होने पर 1 बड़ा चम्मच आंवला पाउडर )
ताजा चुकंदर: 1 छोटा से मध्यम आकार का चुकंदर
ताज़ा नींबू का रस: 1 बड़ा चम्मच (विटामिन सी और ताज़गी के लिए)
अदरक: एक छोटा टुकड़ा (लगभग 1 इंच, स्वाद और स्वास्थ्य लाभ बढ़ाने के लिए वैकल्पिक)
शहद: 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक, मिठास के लिए)
पानी: 1/4 कप (या आवश्यकतानुसार)
काली मिर्च: एक चुटकी (वैकल्पिक)
आंवला और चुकंदर का शॉट कैसे बनाएं?
सबसे पहले चुकंदर को अच्छी तरह धो लें। फिर उसे छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और बीज निकाल दें। इससे इसे ब्लेंड करना आसान हो जाएगा। अगर आंवले का पाउडर उपयोग कर रहे हैं, तो बस जरूरत के हिसाब से मात्रा लें। ताजा अदरक का उपयोग कर रहे हैं, तो उसका एक छोटा टुकड़ा छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। ताजा नींबू का रस निचोड़कर तैयार रखें ताकि इसे मिश्रण में मिलाया जा सके।
कटी हुई चुकंदर, आंवला (या पाउडर), अदरक और नींबू का रस ब्लेंडर या जूसर में डालें। जरूरत के हिसाब से पानी डालें। अगर आपको गाढ़ा जूस पसंद है और आप उसमें से गूदा हटाना चाहते हैं, तो आप बारीक जाली वाली छलनी या मलमल के कपड़े से जूस को छान सकते हैं। हालांकि, गूदा रखने से जूस में फाइबर और अतिरिक्त पोषक तत्व जुड़ जाते हैं और यह ज़्यादा सेहतमंद बनता है। अगर आपको शॉट का स्वाद ज्यादा खट्टा या कड़वा लगे, तो आप इसे मीठा करने के लिए एक चम्मच शहद या मेपल सिरप मिला सकते हैं।
आपको आंवला और चुकंदर का शॉट कितनी बार पीना चाहिए?
आंवला और चुकंदर का शॉट दिन में एक बार सुबह खाली पेट पिएं। इससे शरीर पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित कर पाता है।आप इसे सुबह के नाश्ते के रूप में या व्यायाम से पहले पेय के रूप में भी ले सकते हैं।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए एक्सपर्ट से जरूर परामर्श करें।