Aloo tikki burger recipe: बर्गर खाना किसे नहीं पसंद। हर कोई इसे खाना चाहता है और शाम के समय तो इसे खाकर मन खुश हो जाता है। लेकिन, घर पर इसे बनाकर खाने में वो मजा नहीं है जो बाहर से इसे खाने में और यही सोच आप भी रखते होंगे। लेकिन, अगर हम कहें कि आप घर पर ही बहुत टेस्टी सा बर्गर बनाकर खा सकते हैं तो? आपको भले ही हैरानी हो रही हो लेकिन वेज बर्गन बनाना बिलकुल मुश्किल नहीं है बस आपको ये जानना है कि बर्गर के अंदर क्या होता है? बाकी इसकी रेसिपी।
बर्गर के अंदर क्या होता है-Aloo tikki burger ingredients
बर्गर के अंदर 5 लेयरिंग होती है
-पहला बर्गर
-आलू टिक्की
-प्याज और टमाटर
-चीज स्लाइस
-बर्गर सॉस लगाकर इसकी आखिरी लेयर।
बर्गर की टिक्की कैसे बनाएं-How to make aloo tikki of burger
-बर्गर की टिक्की बनाने के लिए आलू, गाजर और मटर उबाल लें। तीनों को मैश कर लें।
-अब इसमें अदरक पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला, बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें।
-इसमें ऊपर से ब्रेड को तोड़कर इसका पाउडर डालें।
-अच्छे से बनाएं और इसकी टिक्की बना लें।
-अब एक बाउल में 2 चम्मच आटा, कॉर्न फ्लोर, काली मिर्च पाउडर और नमक मिला लें।
-अब एक प्लेट में ब्रेड तोड़कर इसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें और ब्रेड क्रंब्स बना लें।
-अब आपको एक पैन में तेल डालना है और इसे गर्म होने दें।
-फिर एक-एक टिक्की को कॉर्न फ्लोर में लगाकर ब्रेड क्रंब्स पर चिपका लें।
-अब इसे तेल में डालें और फिर तल लें। इस तरह से तैयार हो गई आपकी बर्गर की टिक्की।
बर्गर सॉस कैसे बनाएं-Veg Burger Sauce Recipe In Hindi
मेयोनीज लें और इसमें लाल मिर्च पाउडर, चिली सॉस और टोमेटो सॉस मिला लें। इस तरह से तैयार हो गया आपका बर्गर सॉस।
बर्गर कैसे बनाएं-Veg Burger
-बर्गर की पहली लेयरिंग के लिए बर्गर को बीच के काटकर बटर की सेंक लगाएं।
-फिर बर्गर के एक पार्ट पर लेट्यूस की पत्ती डालें।
-फिर इसमें बर्गर की टिक्की डालें।
-इसके बाद प्याज और टमाटर की लेयरिंग बनाएं।
-फिर इसके बाद चीज स्लाइस डालें।
-फिर बर्गर की आखिरी लेयर तैयार करें। इसके लिए बर्गर पर बर्गर का सॉस लगाएं और फिर बर्गर कंप्लीट करें।