मैकडॉनल्ड्स (McDonald’s) बर्गर खाने के बाद E.coli संक्रमण के कारण अमेरिका में एक व्यक्ति की मौत हो गई और 10 लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया। हालांकि, संक्रमण का स्रोत अभी तक पता नहीं चल पाया है लेकिन फास्ट फूड कंपनी ने कई अमेरिकी राज्यों में चौथाई पाउंड पैटीज़ और कटा हुआ प्याज परोसना बंद कर दिया है। दोनों सामग्रियों का उपयोग मुख्य रूप से बर्गर में किया जाता है। वहीं, बर्गर खाने से ई.कोली बैक्टीरिया संक्रमण फैलने के आरोप के बाद मैकडॉनल्ड्स ने कहा कि उसके रेस्टोरेंट पूरी तरह सेफ हैं।
‘मैकडॉनल्ड्स’ का बर्गर खाने से ई.कोली बैक्टीरिया संक्रमण फैलने का आरोप लगने के बाद कंपनी ने बुधवार को ग्राहकों को आश्वस्त करते हुए कहा कि उसके रेस्तरां सुरक्षित हैं। दूसरी ओर, अमेरिका के संघीय जांचकर्ता इस बात की पुष्टि करने की कोशिश कर रहे हैं कि मैकडॉनल्ड्स का ‘क्वार्टर पाउंडर हैमबर्गर’ खाने से ही ई.कोली बैक्टीरिया संक्रमण फैला है।
ई.कोली संक्रमण के लक्षण क्या हैं?
ई.कोली संक्रमण के सबसे आम लक्षणों में 102 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक बुखार, लगातार दस्त, खूनी दस्त और उल्टी शामिल हैं। इसमें सबसे बड़ी दिक्कत डीहाइड्रेशन है। कुछ मामलों में लोगों को किडनी में भ दिक्कतें हो सकती है।
E.coli का इलाज कैसे किया जाता है?
ई.कोली एक बैक्टीरियल इन्फेक्शन है जिसके लिए एंटीबायोटिक्स निर्धारित हैं। डॉक्टर इस बात पर जोर देते हैं कि बिना परामर्श के दवाएं नहीं लेनी चाहिए।
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मैकडॉनल्ड्स का बर्गर खाने से E.coli बैक्टीरिया का संक्रमण?
अमेरिका के रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र (सीडीसी) ने मंगलवार को बताया था कि मैकडॉनल्ड्स का बर्गर खाने से E.coli बैक्टीरिया का संक्रमण फैल गया है जिससे 10 राज्यों में कम से कम 49 लोग बीमार पड़ गए हैं और इनमें से एक व्यक्ति की मौत हो गयी है। अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा की गई प्रारंभिक जांच में पता चला है कि ‘क्वार्टर पाउंडर हैमबर्गर’ में प्याज के कारण ई.कोली बैक्टीरिया संक्रमण फैलने का संदेह है। मैकडॉनल्ड्स ने कहा कि वह ताजा प्याज उपलब्ध कराने के लिए नये आपूर्तिकर्ता की तलाश कर रहा है।
USA के कई मैकडॉनल्ड्स से हटाए गए ‘क्वार्टर पाउंडर हैमबर्गर’
इस बीच, E.coli बैक्टीरिया से प्रभावित राज्यों के साथ-साथ अन्य राज्यों के कुछ हिस्सों में स्थित मैकडॉनल्ड्स से ‘क्वार्टर पाउंडर हैमबर्गर’ को हटा दिया गया है। मैकडॉनल्ड्स ने कहा कि पिछले हफ्ते जब उसे ई.कोली बैक्टीरिया का संक्रमण फैलने के बारे में जानकारी मिली है तब से ही वह संघीय खाद्य सुरक्षा नियामकों के साथ मिलकर काम कर रहा है। अमेरिका में 14,000 से अधिक मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां हैं और यह प्रभावित क्षेत्र में हर दो सप्ताह में दस लाख ‘क्वार्टर पाउंडर हैमबर्गर’ परोसता है। कंपनी ने बुधवार को कहा कि आपूर्तिकर्ता नियमित रूप से अपने प्याज में E.coli की जांच करता है।
अमेरिका के 10 राज्यों में फैला है E.coli इन्फेक्शन
अमेरिका के रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र ने मंगलवार देर रात इस संक्रमण के फैलने के बारे में जानकारी दी थी। उसने बताया था कि कोलोराडो, आयोवा, कंसास, मिसौरी, मोंटाना, नेब्रास्का, ओरेगोन, उटाह और विस्कॉन्सिन में 27 सितंबर और 11 अक्टूबर के बीच इस संक्रमण के मामले दर्ज किए गए हैं। E.coli बैक्टीरिया पशुओं की आंतों में पनपते हैं और पर्यावरण में पाए जाते हैं। इस संक्रमण के कारण बुखार, पेट में ऐंठन और खूनी दस्त हो सकते हैं। इसका प्रकोप संयुक्त राज्य अमेरिका के 10 राज्यों तक ही सीमित है।
(इनपुट- इंडियन एक्सप्रेस/ भाषा)