Fatty Liver: हेपेटिक स्टीएटोसिस को आम भाषा में फैटी लिवर कहते हैं। जब लिवर में जरूरत से ज्यादा फैट जमा हो जाता है तो इससे इस बीमारी का खतरा होता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि लिवर में कुछ मात्रा में फैट होना नॉर्मल है, लेकिन इसकी अधिकता से स्वास्थ्य परेशानियां होने लगती हैं।
इससे लिवर में इंफ्लेमेशन यानी सूजन हो सकती है जिससे लिवर डैमेज हो सकता है और स्कार पैदा होने लगते हैं। गंभीर मामलों में इससे लिवर फेलियर का खतरा हो सकता है। ऐसे में इस महत्वपूर्ण अंग में फैट कंट्रोल करने के लिए कुछ फूड्स का सेवन करना चाहिए, आइए जानते हैं –
पहले जानिये इस बीमारी के लक्षण: इस बीमारी को साइलेंट किलर कहा जाता है क्योंकि फैटी लिवर के लक्षण जल्दी सामने नहीं आते हैं। हालांकि, शरीर में आने वाले कुछ बदलावों को देखकर इसे पहचाना जा सकता है। फैटी लिवर की वजह से त्वचा या आंखों में पीलापन देखने को मिल सकता है।
इसके अलावा, भूख में कमी, वजन कम होना, कमजोरी, थकान, नाक से खून निकलना, स्किन में खुजली, पेट में दर्द, पैरों में सूजन और भ्रम की स्थिति पैदा हो सकती है।
क्यों जरूरी है लिवर का हेल्दी होना: लिवर शरीर का एक प्रमुख अंग है जो पोषक तत्व को प्रोसेस करने और विषाक्त हानिकारक पदार्थों को शरीर से दूर करने में मददगार है। अगर लिवर में वसा की मात्रा 10 फीसदी से अधिक हो जाता है तो फैटी लिवर की समस्या हो सकती है। लिवर में जरूरत से ज्यादा फैट स्टोर होने पर सूजन हो जाती है जो इसकी कार्य क्षमता को प्रभावित करता है।
इन फूड्स के जरिये कम होगी लिवर में फैट की मात्रा: लिवर शरीर का ऐसा अंग है, जहां दिखाई न देने वाली चर्बी के कारण कई बीमारियों का खतरा हो सकता है। ऐसे में इसमें फैट की मात्रा संतुलित होना बेहद आवश्यक है। इसके लिए कुछ खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल करना चाहिए।
गर्मियों के मौसम में छाछ पीना अधिकतर लोग पसंद करते हैं। एक शोध के मुताबिक मट्ठे में मौजूद तत्व फैटी लिवर को कम करने में मददगार साबित हो सकते हैं। पत्ता गोभी और फूलगोभी में कुछ ऐसे नैचुरल एलिमेंट्स पाए जाते हैं जो फैटी लिवर का खतरा कम करने में सहायक होते हैं।
फैटी लिवर की परेशानी से निजात पाने के लिए आंवले को भी मददगार माना जाता है। साथ ही, एक्सपर्ट्स के मुताबिक इस बीमारी से पीड़ित मरीजों को दिन में कम से कम 2 बार प्याज का सेवन करना चाहिए। कच्चे प्याज के इस्तेमाल से फैटी लिवर की परेशानी से राहत मिल सकती है।