Milk Benefits in Hindi: हम सबके घरों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाला डेयरी उत्पाद शायद दूध ही है। हर घर में बच्चों के दिन की शुरुआत एक गिलास दूध से ही होती है। यहां तक कि व्यस्क भी दूध पीना पसंद करते हैं। दूध पीने से शरीर में ताकत आती है, इसके साथ ही ये कई पोषक तत्वों का खजाना भी है। दूध में प्रोटीन, कैल्शियम, जिंक, विटामिन डी और पोटाशियम भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। कई लोग गर्म दूध पीना पसंद करते हैं जबकि कुछ को ठंडा दूध पीना ही पसंद होता है। दूध चाहे गर्म हो या ठंडा, दोनों के अपने फायदे होते हैं। आइए जानते हैं ठंडे और गर्म दूध का फायदा, साथ ही कब करना चाहिए इनका सेवन-
गर्म दूध पीने के फायदे: रात को बिस्तर पर सोने जाते वक्त दूध पीने से अच्छी नींद आने में मदद मिलती है। दूध में मौजूद अमीनो असिड बेहतर नींद लाने में कारगर होता है। दूध जब गर्म रहता है तो उसमें मौजूद अमीनो एसिड एक्टिवेट हो जाता है। सर्दी-जुकाम से राहत पाने में भी गर्म दूध पीना लाभदायक है। दूध में शहद मिलाकर पीने से कॉमन कोल्ड को ठीक करने में सक्षम है। इस पेय में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो ऐसी परेशानियों से निजात दिलाते हैं। महिलाओं में पीरियड्स के समय होने वाले दर्द को कम करने में भी दूध फायदेमंद होता है। ऐसे समय में हल्दी वाला दूध पीने से दर्द में राहत मिलता है। दूध में मौजूद पोटाशियम क्रैम्प्स को कम करने में मददगार है।
ठंडा दूध इसलिए पीना चाहिए: अगर आप पेट के अल्सर और एसिडीटी से वक्त-बेवक्त परेशान होते हैं तो ठंडा दूध पीना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। अगर आप पाचन संबंधी परेशानियों से जूझ रहे हैं तो ठंडे दूध में इसाबगोल मिलाकर पीना लाभदायक है। ठंडा दूध पीने से मोटापा कम करने में भी मदद मिलती है। इसमें मौजूद कैल्शियम बॉडी के मेटाबॉलिज्म को मजबूत बनाता है जिससे ज्यादा मात्रा में कैलोरी बर्न होती हैं। इसके अलावा, ठंडा दूध एलेक्ट्रोलाइट्स का भंडार माना जाता है जो शरीर को डीहाइड्रेट होने से बचाती है। इससे बॉडी हाइड्रेटेड और त्वचा निखरी नजर आती है। ठंडा दूध सुबह उठकर पीने से अधिक लाभ मिलता है।
