बॉडी को हेल्दी रखने के लिए, बॉडी को डिटॉक्स करने के लिए और मोटापा जैसी क्रॉनिक कंडीशन से निजात पाने के लिए लोग सुबह खाली पेट कई तरह के ड्रिंक का सेवन करते हैं। खाली पेट खास ड्रिंक का सेवन करने का चलन जोरों पर है। आज कल जिस ड्रिंक का लोग ज्यादा इस्तेमाल कर रहे हैं वो है स्टार ऐनीज़ वाटर यानी चक्र फूल का पानी। चक्र फूल एक ऐसा प्राचीन मसाला है जिसका सेवन सदियों से खाने में और औषधि के रूप में किया जा रहा है।

स्टार ऐनीज़ एक ऐसा मसाला है जिसकी उत्पत्ति चीन में कम से कम तीन हज़ार साल पहले हुई थी। इसका सेवन फंगल इंफेक्शन, बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण से बचाव करने में खास तौर पर किया जाता रहा है। 100 ग्राम चक्र फूल में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें

कुल फैट- 17g
संतृप्त वसा- 0g
ट्रांस फैट- 0 ग्राम
पॉलीअनसैचुरेटेड फैट-0
मोनोअनसैचुरेटेड फैट -0
कोलेस्ट्रॉल- 0 mg
सोडियम- 17 mg
कुल कार्बोहाइड्रेट- 50g
डाइटरी फ़ाइबर-17g
कुल शुगर- 0 ग्राम
प्रोटीन- 17 ग्राम
विटामिन डी -mcg
कैल्शियम-  670 mg
आयरन- 39 mg
पोटेशियम -मिलीग्राम
विटामिन ए- 0mc
विटामिन सी- 20 mg
विटामिन ई -mg
विटामिन के -mcg
थियामिन -मिलीग्राम
राइबोफ्लेविन -मिलीग्राम
नियासिन -मिलीग्राम
विटामिन बी 6 -मिलीग्राम
फोलेट-mcg  DFE
विटामिन बी12 -mcg
फास्फोरस -मिलीग्राम
मैग्नीशियम -मिलीग्राम
जिंक -मिलीग्राम
सेलेनियम -एमसीजी
कॉपर -मिलीग्राम
मैंगनीज -mg

हेल्थलाइन के मुताबिक अगर रोजाना अगर फूल चक्र के पानी का सेवन किया जाए तो बॉडी को ये सभी पोषक तत्व हासिल होंगे जो बॉडी को कई तरह से फायदा पहुंचाएंगे। आइए जानते हैं कि स्टार ऐनिस का पानी कैसे तैयार करें और इसका सेवन रोजाना खाली पेट करने से सेहत को कौन-कौन से फायदे होते हैं।

वजन कम करता है और बॉडी को करता है डिटॉक्स

स्टार ऐनीज़ वाटर का सुबह खाली पेट सेवन करने से वजन कंट्रोल रहता है और बॉडी डिटॉक्स होती है। इस वाटर का सेवन सुबह खाली पेट किया जाए तो मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और कैलोरी तेजी से बर्न होती है। स्टार ऐनीज़ डिटॉक्स वाटर पीने से बॉडी से टॉक्सिन बाहर निकलते हैं और अतिरिक्त पानी की मात्रा भी कंट्रोल रहती है। खाने की क्रेविंग को कंट्रोल करने में ये पानी बेहद असरदार साबित होता है। इसे पीने के बाद भूख कंट्रोल रहती है आप ओवर ईटिंग से बचते हैं और वजन कम होता है।

मौसमी फ्लू से होता है बचाव

बदलते मौसम में वायरस संक्रमण बेहद परेशान करता है ऐसे में अगर चक्रफूल के पानी का सेवन किया जाए तो संक्रमण से बचाव होता है। स्टार ऐनीज़ में मौजूद शिक़ीमिक एसिड (Shikimic acid) एंटीवायरल क्रिया के लिए ज़िम्मेदार है। रिसर्च गेट में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक चीन और ताइवान के शोधकर्ता बर्ड फ्लू के इलाज के लिए इस यौगिक का परीक्षण कर रहे हैं।

पाचन में होता है सुधार

स्टार ऐनीज़ को एंटीबैक्टीरियल,वातनाशक और मूत्रवर्धक माना जाता है। यह पेट दर्द और पाचन संबंधी होने वाली परेशानियों को दूर करने में मदद करता है। इसका सेवन करने से पाचन में सुधार होता है।

नींद में सुधार करता है ये पानी

इस मसाले के पानी का सेवन करने से तनाव दूर होता है और नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है। अगर आप हर रोज आधी रात तक करवटें बदलते रहते हैं और आपको नींद नहीं आती तो आप चक्रफूल के पानी का सेवन करें।

चक्र फूल का पानी कैसे तैयार करें

चक्र फूल का पानी तैयार करने के लिए आप एक बर्तन में पानी डालें और उसमें कुछ फूल स्टार ऐनिस के डालें। इस पानी में नींबू काटकर और कुछ पत्तियां पुदीने की डालें। इस पानी को रात में बनाएं और पूरी रात इन चीजों को पानी में भीगा रहने दें। सुबह-सुबह खाली पेट इस पानी को छानकर उसका सेवन करें।