यूरिक एसिड का बढ़ना एक ऐसी परेशानी है जिनके मरीजों को अपनी डाइट का खास ध्यान रखना पड़ता है। यूरिक एसिड के मरीज डाइट में अगर कुछ भी गलत खा लें तो बॉडी में इन टॉक्सिन की मात्रा बढ़ने लगती है। यूरिक एसिड बॉडी में जमा गंदगी है जिसे किडनी फिल्टर करके बॉडी से आसानी से बाहर निकाल देती है। जब डाइट में प्यूरीन से भरपूर फूड्स का अधिक सेवन किया जाता है तो बॉडी में इन टॉक्सिन की मात्रा बढ़ने लगती है और ये जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगती है।
जोड़ों में इन टॉक्सिन के जमा होने से गाउट का खतरा बढ़ने लगता है। बॉडी में यूरिक एसिड का स्तर हाई होने से जोड़ों में दर्द रहता है,किडनी की बीमारी और दिल के दौरे जैसी खतरनाक बीमारियां हो सकती हैं।
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डाइट में प्यूरीन से भरपूर फूड्स का सेवन करने से बचना चाहिए। प्यूरीन डाइट तेजी से यूरिक एसिड को बढ़ाती है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो डाइट में फाइबर से भरपूर कुछ फूड्स जैसे चेरी, सेब, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, खीरा, अजवाइन, और गाजर का सेवन भरपूर करें। फाइबर से भरपूर फूड्स से यूरिक एसिड सांद्रता कम हो जाती है। चेरी में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो यूरिक एसिड को कंट्रोल करते हैं।
एक्सपर्ट के मुताबिक यूरिक एसिड के मरीज अगर डाइट का ध्यान नहीं रखें तो परेशानी बढ़ सकती है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो रात के खाने में इन 4 फूड्स का सेवन करने से परहेज करें। 4 तरह के फूड्स तेजी से बॉडी में यूरिक एसिड को बढ़ाते हैं और जोड़ों के दर्द का कारण बनते हैं। अगर रात में इन फूड्स को खाया जाए तो पूरी रात दर्द के साथ गुजरती है। आइए जानते हैं कि ऐसे कौन से 4 फूड्स है जो तेजी से यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाते हैं।
रात में दाल का सेवन करने से परहेज करें
जिन लोगों की बॉडी में यूरिक एसिड का स्तर हाई रहता है वो डाइट में दाल का सेवन करने से परहेज करें। रात में प्यूरीन से भरपूर दाल का सेवन तेजी से यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाता है। दाल में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है जिससे बॉडी में ज्यादा एनर्जी पैदा होती है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो रात में दाल का सेवन भूलकर भी नहीं करें।
रात में मीठा खाने से परहेज करें
जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो रात में मीठी चीजों का सेवन करने से परहेज करें। अगर आपको जोड़ों में क्रिस्टल जमा होने की परेशानी हैं तो रात में मीठे ड्रिंक का सेवन करने से बचें। मीठी चीजे गाउट के दर्द को बढ़ाती है। इनका सेवन करने से रात भर जोड़ों में दर्द और सूजन की परेशानी होती है।
डिनर में मीट से परहेज करें
अगर यूरिक एसिड का स्तर हाई रहता है तो डिनर में मीट का सेवन करने से बचें। रेड मीट,कीमा मीट,ऑर्गन मीट और सी फूड्स जैसी चीजों का सेवन तेजी से यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाता है।
रात में शराब या बीयर का सेवन नहीं करें
अगर आपका यूरिक एसिड हाई रहता है तो रात में शराब का सेवन करने से बचना चाहिए। शराब या बीयर का सेवन करने से बॉडी में डिहाइड्रेशन की परेशानी बढ़ती है और बॉडी में यूरिक एसिड का स्तर तेजी से बढ़ता है।