हाइपरयूरिसीमिया तब होता है जब आपके ब्लड में बहुत अधिक यूरिक एसिड होता है। ब्लड में हाई यूरिक एसिड का स्तर कई बीमारियों को जन्म दे सकता है। यूरिक एसिड बढ़ने की वजह से ही गठिया की बीमारी होती है जिसे गाउट कहा जाता है। यूरिक एसिड बढ़ने से दिल के रोग, डायबिटीज और किडनी की बीमारी का खतरा हो सकता है। शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा (Uric Acid Levels) बढ़ जाने पर जोड़ों में दर्द, अकड़न और सूजन होने लगती है। ऐसे में यूरिक एसिड को कम करने के लिए डाइट में बदलाव करना जरूरी है।
यूरिक एसिड तब बनता है जब आपके शरीर में प्यूरीन टूट जाता है। प्यूरीन कुछ खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले रसायन होते हैं। इसमें आम तौर पर लाल मांस, अंग मांस, समुद्री भोजन और फलियां शामिल हैं। यूरिक एसिज का बनना परेशानी नहीं है वो हम सभी की बॉडी में बनता है और किडनी उसे फिल्टर करके आसानी से बॉडी से बाहर भी निकाल देती है।
यूरिक एसिड अगर बॉडी से बाहर नहीं निकलता तो वो जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगता है। यूरिक एसिड के जोड़ों में जमा होने से जोड़ों में दर्द, पैरों की उंगलियों में दर्द रहता है। आप भी यूरिक एसिड बढ़ने से परेशान है तो उसे कंट्रोल करें। यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डाइट पर कंट्रोल करें। आइए जानते हैं कि कैसे यूरिक एसिड को कंट्रोल करें।
मोटापा को कंट्रोल करें: What happen if uric acid is high?
जिन लोगों का मोटापा अधिक होता है उनका यूरिक एसिड ज्यादा हाई रहता है। यूरिक एसिड को कंट्रोल करना चाहते हैं तो अपना मोटापा कम करें।
नॉनवेज से परहेज करें: high uric acid treatment
नॉनवेज का अधिक सेवन यूरिक एसिड का स्तर बढ़ा सकता है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है ऐसे लोग नॉनवेज से परहेज करें। नॉनवेज में प्यूरीन की मात्रा काफी अधिक होती है, जिससे आपकी परेशानी अधिक बढ़ सकती है। रेड मीट, मटन में किडनी, मटन ग्रेवी, कुछ समुद्री भोजन, जैसे एंकोवी, सार्डिन, स्कैलप्स और मसल्स, मछली, जैसे टूना, कॉड, हेरिंग, और हैडॉक से परहेज करें।
ये फूड्स भी पहुंचा सकते हैं नुकसान
डाइट में पालक, मटर, और मशरूम का सेवन कम करें, ये फूड्स तेजी से यूरिक एसिड को बढ़ाते हैं। बीन्स, दाल, जई का दलिया, गेहूं के रोगाणु और चोकर,बियर और शराब, खमीर का सेवन कम करें। ये सभी फूड तेजी से यूरिक एसिड को बढ़ाते हैं।
विटामिन सी का सेवन करें:
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में विटामिन सी बेहद असरदार है। विटामिन सी इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग बनाता है,साथ ही यूरिक एसिड को कंट्रोल करके यूरिन के जरिए बाहर भी निकालता है।