कोरोना की दूसरी लहर में रोजाना सैकड़ों की संख्या में लोग अपनी जान गंवा रहे हैं। ऐसे में लोग अपनी इम्युनिटी यानी रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए तरह-तरह के उपाय अपना रहे हैं। कुछ लोग आयुर्वेदिक काढ़ा बनाकर पी रहे हैं, तो कुछ लोग शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए अपने खाने में हेल्दी चीजें शामिल कर रहे हैं।
हालांकि, कुछ ऐसे इम्युनिटी बूस्टिंग जूस हैं, जिनके रोजाना सेवन करने से ना सिर्फ आपकी इम्युनिटी में इजाफा होगा, बल्कि यह वजन घटाने में भी कारगर हैं। ऐसा ही एक जूस है चुकंदर और आंवले का। इसके लिए आपको चुकंदर, सेब, गाजर, संतरा, अदरक, आंवला, काली मिर्च और सेंधा नमक की जरूरत पड़ेगी।
इस तरह बनाएं जूस: जूस बनाने के लिए एक बड़ी कटी हुई गाजर, एक चुकंदर, एक सेब, एक संतर, एक इंच अदरक और एक आंवले को अच्छी तरह से ग्राइंड कर लें। फिर इस जूस में थोड़ा-सा काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार सेंधा नमक मिला लें। आप इसे मीठा स्वाद देने के लिए इसमें शहद भी मिला सकते हैं।
इस जूस का सेवन रोजाना सुबह खाली पेट करना चाहिए। इससे ना सिर्फ आपकी रोग-प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होगी बल्कि वजन घटाने में भी मदद मिलेगी। मौसमी फलों से बनाए गए इस जूस में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। यह आपको बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है। साथ ही जूस में मौजूद फाइबर लंबे समय तक आपके पेट को भरा हुआ रखता है।
चुकंदर: चुकंदर में विटामिन और खनिज की अच्छी-खासी मात्रा होती है। इसमें मौजूद फाइबर खून को साफ करने में मदद करता है। चुकंदर शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर वजन घटाने में भी मदद करता है।
सेब: सेब में मौजूद पॉलीफेनोल्स, वजन को घटाने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण श्वसन प्रणाली को दुरुस्त करता है। यह आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देकर बीमारियों से दूर रखता है।
संतरा: संतरे में पानी की अच्छी-खासी मात्रा होती है, यह कम कैलोरी वाले फल होते हैं। संतरे में मौजूद विटामिन-सी शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं। यह शरीर से अतिरिक्त वसा को जलाकर वजन को कम करने में मदद करता है।