यूरिक एसिड बॉडी में बनने वाले रसायन है जो प्यूरीन डाइट का अधिक सेवन करने से बढ़ता है। डाइट में अल्कोहल का अधिक सेवन करने से,कम पानी पीने से,प्रोटीन डाइट लेने से और कई बार जेनेटिक कारणों की वजह से भी यूरिक एसिड का स्तर तेजी से बढ़ने लगता है। जब यूरिक एसिड बढ़ता है तो किडनी उसे फिल्टर करके यूरीन के जरिए बॉडी से बाहर निकाल देती है। जब किडनी किसी कारण से यूरिक एसिड निकालना बंद कर देती है तो ये जोड़ों में जमा होने लगता है और गाउट का कारण बनता है।
यूरिक एसिड बढ़ने से बॉडी में दिखने हैं ये लक्षण
- जोड़ों में दर्द होना
- हाथ-पैरों के जोड़ों में सूजन होना
- उठने-बैठने में परेशानी होना
- उंगलियों में सूजन आना
- जोड़ों में गांठ होना
- हाथ-पैरों की उंगलियों में चुभन वाला दर्द होना यूरिक एसिड हाई होने के लक्षण हैं।
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डाइट का ध्यान रखें और कुछ खास फूड्स का सेवन करें। कुछ फल और सब्जियों का सेवन यूरिक एसिड को जड़ से खतम कर सकते है। आयुर्वेदिक डॉक्टर समीर भूषण के मुताबिक यूरिक एसिड के मरीजों के हाथ-पैरों में सूजन दिखने लगे तो तुरंत वो यूरिक एसिड का टेस्ट कराएं और अपनी डाइट को कंट्रोल करें। डाइट में कुछ सब्जियां और फल जैसे टमाटर,मशरूम और संतरा का सेवन तेजी से यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि ये तीनों सब्जियां और फल कैसे यूरिक एसिड को कंट्रोल करते हैं।
मशरूम से करें यूरिक एसिड कंट्रोल:
मशरूम एक ऐसी सब्जी है जो बॉडी में विटामिन डी की कमी को पूरा करती है साथ ही यूरिक एसिड को भी कंट्रोल करती है। मशरूम में पोटैशियम मौजूद होता है जो यूरिक एसिड को बॉडी बाहर निकालता है। मशरूम में मौजूद पोटैशियम जब बॉडी में जाता है तो वो सोडियम के साथ रिएक्ट करता है और जमा हुआ सोडियम यूरीन के जरिए बॉडी से बाहर निकालता है। इसका सेवन करने से यूरिक एसिड बाहर निकलता है और हाथ-पैरों,एड़ियों,उंगलियों और जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है।
टमाटर करता है यूरिक एसिड कंट्रोल:
टमाटर एक ऐसी सब्जी है जिसका सेवन हम हर सब्जी,दाल और सलाद में करते हैं। ये सब्जी यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में बेहद असरदार साबित होती है। विटामिन सी से भरपूर टमाटर यूरिक लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। विटामिन सी शरीर में जमे टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद करता है और यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई है वो टमाटर का इस्तेमाल उसके बीज निकाल कर करें।
संतरे का सेवन करें यूरिक एसिड कंट्रोल रहेगा:
संतरा विटामिन सी और साइट्रिक एसिड से भरपूर होता हैं जो यूरिक एसिड को मैनेज करने में बेहतर होता है। ये खून से टॉक्सिन को बाहर निकालता है और यूरिक एसिड के लेवल को कंट्रोल करता हैं। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई है वो संतरा खाएं।
