तीखा भोजना करना हर किसी के बस में नहीं होता, लेकिन ऐसे बहुत से लोग हैं जो तीखा और मसालेदार खाना पसंद करते हैं। तीखा या मसालेदार खाना कई लोगों के लिए स्वादिष्ट होता है तो कई लोग इससे बचने की कोशिश करते हैं। क्या आप जानते हैं तीखा खाने से हमारे शरीर में कई तरह के फायदे होते हैं और कई रोगों से लड़ने की शक्ति मिलती है। दरअसल, तीखे मसालों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल की जाने वाली लाल मिर्च मेटाबॉलिज्म बढ़ाती है और मोटापा कम करने के लिए लाभदायक होती है। हालांकि विशेषज्ञों के मुताबिक जरूरत से ज्यादा मिर्च या तीखा नुकसान भी पहुंचाता है। अधिक मात्रा में इसका सेवन ऊतकों में सूजन ला सकता है। हद से ज्यादा तीखा खाने वाले लोगों को उल्टी, दस्त, पेट दर्द और अधिक पसीना निकलने की शिकायत हो सकती है। लेकिन अगर इसका सेवन सीमित रूप में किया जाए तो कई फायदे भी होते हैं। आइए जानते हैं तीखा और मसालेदार खाने के फायदे।
वजन के लिए : आपको जानकर हैरानी होगी कि तीखा या मसालेदार भोजन शरीर के वजन पर भी प्रभाव डालता है। हल्दी, लाल मिर्च, काली मिर्च आदि मसालों का सेवन करने से लाभ मिलता है। मोटापे से छुटकारा पाने के लिए मसालेदार भोजन काफी कारगर साबित होता है। लाल मिर्च भूख कम करने में सहायक होती है।
हार्ट के लिए : मसलेदार भोजन हार्ट के लिए फायदेमंद माना जाता है। लाल मिर्च के सेवन से प्रतिोरोधक क्षमता मजबूत होता। हालांकि जरूरत से ज्यादा किसी भी चीज का सेवन करना हानिकारक ही होता है। इसलिए भोजन को जरूरत के हिसाब से ही तीखा रखना चाहिए।
डायबिटीज के लिए : विशेषज्ञों की माने तो तीखा खाना खाने से टाइप टू डायबिटीज के रोगियों को फायदा मिलता है। क्योंकि तीखा खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है और शरीर में जरूरी इंसुलिन का निर्माण होता है।
तनाव के लिए : तीखा और मसालेदार भोजन करने से बढ़ते तनाव को कम करने में मदद मिलती है। क्योंकि मसालेदार भोजन से शरीर में सेरोटोनिन अधिक तेजी से बनता है और आपको अच्छा महसूस कराता है।
