खराब डाइट का नतीजा है कि हम समय से पहले क्रॉनिक बीमारियों का शिकार हो रहे हैं। हमने अपनी डाइट से पोषक तत्वों को खत्म कर दिया है और अनहेल्दी फूड्स की मात्रा को बढ़ा दिया है जिसका नतीजा है कि हमारी सेहत दिनों दिन बिगड़ती जा रही है। कम उम्र में ही हम दिल के रोग, किडनी और लिवर से जुड़ी बीमारियों का शिकार हो रहे हैं। दुनिया में करीब 5 में से 1 इंसान फैटी लिवर से जूझ रहा है। भारत में भी हर 5 में से 1 इंसान फैटी लिवर से पीड़ित है।
लिवर हमारी बॉडी का अहम अंग है जो बॉडी से टॉक्सिन को बाहर निकालता है, लिवर की सेहत खराब होते ही हमारी बॉडी में कई तरह की परेशानियां होने लगती है और बॉडी में उसके लक्षण भी दिखने लगते हैं। लिवर में फैट जमा होने से या लिवर खराब होने पर हमारी स्किन से लेकर आंखों तक में उसके निशान दिखने लगते हैं। लिवर खराब होने के लक्षणों की बात करें तो
- थकान होना और कमजोरी रहना
- स्किन और आंखों का रंग पीला होना
- सूजन में सूजन और दर्द होना
- टखनों और पैरों में एडिमा होना
- पेशाब का रंग गहरा होना
- स्किन पर एलर्जी होना
- मल का रंग हल्का होना
- मतली और दस्त होना
बॉडी में इस तरह के लक्षण दिखने पर तुरंत कुछ चेकअप कराएं। गैस्ट्ऱो लिवर हॉस्पिटल कानपुर के एमडी,डीएम (गैस्ट्रो) के डॉक्टर वीके मिश्रा ने बताया भारत में फैटी लिवर के मामले दिनों दिन बढ़ते जा रहे हैं। अगर आपके लिवर में भी फैट जमा हो रहा है तो आप कुछ टेस्ट तुरंत करा लें। आइए जानते हैं कि फैटी लिवर का पता लगाने के लिए कौन से 3 टेस्ट कराना चाहिए।
लिवर फंक्शन टेस्ट कराएं
लिवर फंक्शन टेस्ट (Liver Function Test, LFT) एक ब्लड टेस्ट है जो आपके लिवर की कार्यक्षमता और उसकी सेहत की जानकारी देता है। इस टेस्ट में विभिन्न एंजाइम, प्रोटीन और अन्य पदार्थों के स्तर को मापा जाता है।
एब्डोमिनल अल्ट्रासाउंड (Abdominal Ultrasound)
एब्डोमिनल अल्ट्रासाउंड की मदद से लिवर की जांच की जाती है। इस टेस्ट से लिवर में फैट (fatty liver), सूजन और लिवर में होने वाली दूसरी परेशानियों का पता लगाया जाता है। सिरोसिस या कैंसर की पहचान भी इस अल्ट्रासाउंड से की जा सकती है।
फाइब्रो स्कैन
फाइब्रो स्कैन (FibroScan) टेस्ट की मदद से लिवर में होने वाली सूजन (inflammation) और फाइब्रोसिस या लिवर सिरोसिस का पता लगाया जाता है।
लिवर फैटी है तो इन 4 फूड्स को तुरंत खाएं
- कलरफुल फल और सब्जियों का करें सेवन: लिवर के फैट को कंट्रोल करना चाहते हैं और लिवर को हेल्दी रखना चाहते हैं तो आप डाइट में कलरफुल फल और सब्जियों का सेवन करें। डाइट में जामुन, संतरे जैसे फलों का सेवन करें। लिवर के फैट को कंट्रोल करने के लिए आप पालक, ब्रोकली और केल का सेवन करें। ये फल और सब्जियां लीवर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कंट्रोल करती हैं और लिवर से टॉक्सिन को बाहर निकालती हैं।
- ओमेगा-3 फैटी एसिड का करें सेवन:लिवर को हेल्दी रखने के लिए और फैटी लिवर से छुटकारा पाने के लिए आप डाइट में ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन करें। डाइट में फैटी फिश,सैल्मन, मैकेरल, और सार्डिन जैसी ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर मछली का सेवन करें। ओमेगा-3 सूजन को कंट्रोल करता है और लिवर की हेल्थ को दुरुस्त करता है।
- ग्रीन टी का करें सेवन: रोजाना ग्रीन टी का सेवन करें लिवर का फैट कंट्रोल होगा। ग्रीन टी में कैटेचिन जैसे पॉलीफेनोल्स होते हैं जो लिवर के फैट को कंट्रोल करते हैं और लिवर की हेल्थ में सुधार करते हैं। दिन में 2-3 कप ग्रीन टी का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद हैं।
- हल्दी से करें लिवर फैट को कंट्रोल: औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी का सेवन लिवर के लिए अमृत साबित होता है। हल्दी एक ऐसा मसाला है जिसमें करक्यूमिन होता है। करक्यूमिन एक पावरफुल यौगिक होता है जो एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। हल्दी का सेवन रोजाना दूध के साथ किया जाए तो लिवर की सूजन कंट्रोल रहेगी। कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि हल्दी लिवर को हेल्दी रखती है और लिवर से जुड़ी बीमारियों से बचाव करती है।
बिस्तर से उठने के बाद अगर ये 5 काम करें तो पूरी बॉडी दिन भर एनर्जेटिक रहेगी और बॉडी में मौजूद टॉक्सिन बाहर निकलेंगे। अगर आप इन फूड्स की जानकारी लेना चाहते हैं तो लिंक पर क्लिक करें।