बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल लेवल एक गंभीर समस्या बनता जा रहा है। यह शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है लेकिन इसकी अधिकता स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है। कोलेस्ट्रॉल रक्त में एक मोमी पदार्थ है। कभी-कभी यह रक्त में चिपक जाता है और रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध कर देता है।
रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल का निर्माण रक्त प्रवाह को धीमा कर देता है, जिससे उच्च रक्तचाप हो सकता है। रक्त प्रवाह में किसी भी रुकावट से हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। हृदय रोग जैसी गंभीर बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है।
कोलेस्ट्रॉल के लक्षण क्या हैं? शरीर में कोलेस्ट्रोल बढ़ने के कारण आपको कई लक्षणों का अनुभव हो सकता है जैसे पसीना आना, थकान, कमजोरी, भूख न लगना आदि। इसके अलावा कुछ ऐसे लक्षण भी होते हैं, जिन्हें आप अपनी आंखों में या उसके आसपास देख सकते हैं।
जैंथिलास्मा: जब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है तो जैंथिलास्मा (Xanthelasma Symptoms) आंखों से जुड़ा पहला लक्षण होता है। यह स्थिति आंखों के आसपास पीलापन पैदा कर सकती है। यह कोलेस्ट्रॉल के कारण होता है जो त्वचा के नीचे जमा हो जाता है। माना जाता है कि यह स्थिति उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों में होती है।
आर्कस-सेनिलिस : यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें आंख के सामने के हिस्से के आसपास नीले, सफेद या हल्के भूरे रंग के छल्ले बन सकते हैं। स्थिति कॉर्निया के ऊपर या नीचे से शुरू हो सकती है और समय के साथ खराब हो सकती है।
तीसरा संकेत : यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें आंखों की रक्त वाहिकाएं अवरुद्ध हो जाती हैं और इससे दृष्टि संबंधी कई गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। इस स्थिति को हल्के में नहीं लेना चाहिए और लक्षण दिखने पर तुरंत डॉक्टर को दिखाना चाहिए।
कोलेस्ट्रोल कम करने के लिए फायदेमंद है बीन्स
2021 में जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, विभिन्न प्रकार की फलियाँ खाने से अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिल सकती है। शोधकर्ताओं का मानना है कि डिब्बाबंद बीन्स जैसे ब्लैक, नेवी, पिंटो, डार्क रेड किडनी और व्हाइट किडनी बीन्स खाने से आपको मदद मिल सकती है। इसलिए अपनी डाइट में बीन्स को जरूर शामिल करें। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
सिर्फ एक कप बीन्स है फायदेमंद
शोधकर्ताओं का मानना है कि प्रतिदिन एक कप (180 ग्राम) विभिन्न प्रकार की डिब्बाबंद बीन्स खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। इतना ही नहीं, यह हृदय रोग के खतरे को कम करने में भी मदद करता है।
बीन्स खाने से कम होता है कोलेस्ट्रॉल
बीन्स में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। रिसर्च में ऐसी जानकारी सामने आई है। पाचन तंत्र में फाइबर की उपस्थिति शरीर में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने में मदद कर सकती है।
