Constipation Remedies: सर्दियों में कब्ज़ की परेशानी ज्यादा देखने को मिलती है। ऐसा इसलिए क्योंकि बदलते मौसम में लोगों का खानपान भी बदल जाता है। इसका सीधा असर लोगों के पाचन तंत्र पर पड़ता है जिसके कारण उन्हें कब्ज़ की समस्या हो जाती है। साथ ही, सर्दियों में आलस्य की अधिकता होती है, ऐसे में लोग शारीरिक रूप से अधिक सक्रिय नहीं रह पाते हैं। ये भी कॉन्स्टिपेशन का खतरा बढ़ाता है। एक अध्ययन के अनुसार लगभग 22 प्रतिशत भारतीय कब्ज से परेशान रहते हैं। कॉन्स्टिपेशन की वजह से लोग फ्रेश नहीं महसूस करते हैं। साथ ही, उनमें चिड़चिड़ापन रहता है।
सौंफ का करें इस्तेमाल: सौंफ में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो पेट संबंधी परेशानियों को दूर करने में कारगर है। कब्ज, गैस व पेट में सूजन की परेशानी से जो लोग जूझ रहे हैं उनके लिए सौंफ के चाय का सेवन फायदेमंद है।
पेट को रखता है साफ: सौंफ में कई गुण पाए जाते हैं जो पाचन संबंधी विकारों को दूर करने में कारगर माने गए हैं। सौंफ में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और विटामिन ए, सी और डी पाए जाते हैं। इससे पेट साफ रखने में मदद मिलती है। साथ ही, इसमें कॉपर, मैग्नीशियम, कैल्शियम, ज़िन्क, आयरन और पोटैशियम जैसे जरूरी खनिज पदार्थ पाए जाते हैं। ये संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी हैं।
फाइबर का है स्रोत: सौंफ को फाइबर का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। एक चम्मच सौंफ में करीब 2 ग्राम फाइबर पाया जाता है। डॉक्टर्स का मानना है कि कब्ज़ की समस्या से राहत पाने के लिए फाइबर जरूरी है क्योंकि फाइबर बेहतर पाचन को प्रमोट करता है।
सूजन होता है कम: एक शोध के मुताबिक सौंफ में एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण पाए जाते हैं। ये सूजन को कम करने में मददगार है। एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-फंगल प्रॉपर्टीज से भरपूर सौंफ पाचन की समस्याओं को दूर करता है। साथ ही, कब्ज़ के लक्षण भी इसके सेवन से कम होता है।
कैसे बनाएं ये ड्रिंक: सेहत के लिए बेहद फायदेमंद इस ड्रिंक को बनाना बहुत आसान होता है। इसे बनाने के लिए आपको तकरीबन 250 मिली. पानी और एक छोटा चम्मच सौंफ के बीज की जरूरत पड़ेगी। एक बर्तन में पानी डालकर उबालें, जब पानी की मात्रा आधी हो जाए तो उसमें सौंफ डाल दें। इस बात का ध्यान रखें कि सौंफ डालने के बाद पानी को ज्यादा देर तक न उबालें, नहीं तो सौंफ में मौजूद गुण खत्म हो जाएंगे। गैस बंद करके कुछ समय के लिए उसे बर्तन में ही रहने दें। उसके बाद छानकर इसका सेवन करें।