हींग का इस्तेमाल खाना बनाने में किया जाता है, लेकिन ज्यादातर लोग जानते होंगे कि यह एक औषधि है। इसके इस्तेमाल से कई तरह की बीमारियों से बचा जा सकता है। इनमें पेट संबंधी समस्या से लेकर हाई ब्लड प्रेशर, अस्थमा और स्किन इनफेक्शन भी शामिल हैं। इसके अलावा हींग में मौजूद एंटी इंफ्लेमेटरी एंटीऑक्सीडेंट गुण जुकाम, सर्दी, अपच आदि बीमारियों फायदेमंद होते हैं। आइए जानते हैं हींग से होने वाले फायदे और इस्तेमाल के तरीके।
गैस की समस्या के लिए: हींग का सेवन करने से प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट आसानी से पच जाते हैं। हींग में पेट की गैस को खत्म करने की विशेष शक्ति होती है। हींग को काले नमक के साथ खाने से पाचन शक्ति तीन गुना बढ़ती है और हाजमा भी अच्छा हो जाता है।
पेट दर्द के लिए: अगर आपके पेट में दर्द है तो आप हींग को गर्म पानी में घोल लें और एक कपड़े को उस पानी में भिगोकर पेट के उपर रखें या फिर भुने हुआ जीरे का सेवन करें। इससे आपको पेट दर्द में आराम मिलेगा।
सिरदर्द के लिए: सिरदर्द और माइग्रेन जैसी समस्याओं से बचने के लिए आप हींग का इस्तेमाल कर सकते हैं। हींग में ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाने और सूजन को कम करने के गुण पाए जाते हैं। एक गिलास पानी में हींग को उबालें और दिन में दो से तीन बार इसका सेवन करें इससे सिर दर्द मिलेगी।
हाई ब्लड प्रेशर के लिए: हींग में कोमरिन्स नाम का एक तत्व होता है जो खून को पतला करके ब्लड फ्लो बढ़ाता है। इसकी वजह से खून के थक्के भी नहीं जमते। इससे ब्लड कोलेस्ट्रॉल लेवल और शरीर में ट्राइग्लिसराइड घटता है, जिनकी वजह से हाइपरटेंशन से बचाव होता है।
अस्थमा के लिए: कफ, एंटीमा, ब्रोंकाइटिस, सूखी खांसी और अस्थमा जैसी समस्याओं में हींग काफी फायदेमंद होता है। आपको बस इतना करना है कि थोड़े से पानी में हींग मिक्स करके छाती पर लगाना है। इस पेस्ट में अदरक पाउडर और शहद भी मिल सकते हैं।
