यूरिक एसिड बॉडी में बनने वाले टॉक्सिन हैं जिन्हें किडनी फिल्टर करके बॉडी से बाहर निकाल देती है। यूरिक एसिड का बनना नेचुरल बॉडी प्रोसेस है,अगर इसे कंट्रोल नहीं किया जाए तो ये उठना-बैठना तक दूभर कर सकता है। यूरिक एसिड बढ़ने के लिए कई कारण जिम्मेदार हैं जैसे पानी का कम सेवन,अल्कोहल का सेवन ज्यादा करना,सोडा और फ्रुक्टोज का सेवन,हाई ब्लड प्रेशर,कुछ खास दवाईयों का सेवन,किडनी की परेशानी,मोटापा और प्यूरीन से भरपूर फूड्स का सेवन करने से तेजी से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ता है। यूरिक एसिड को कंट्रोल करना है तो डाइट का ध्यान रखें और कुछ खास देसी नुस्खो का सेवन करें।
यूरिक एसिड का स्तर आमतौर पर पुरुषों में 2.5 से 7 mg/dL और महिलाओं में 1.5 से 6 mg/dL होता है। इस स्तर से ज्यादा यूरिक एसिड गठिया,किडनी की बीमारी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता हैं। यूरिक एसिड का स्तर हाई होने से ये जोड़ों और ऊतकों में जमा हो जाता है और गाउट का कारण बनता है।
आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी के मुताबिक किचन में मौजूद कुछ मसाले यूरिक एसिड को तेजी से कंट्रोल कर करते हैं। अजवाइन और अदरक दो ऐसे मसाले हैं जिनका सेवन करके 7 mg/dL से ऊपर के यूरिक एसिड को भी कंट्रोल कर सकते हैं। अजवाइन और अदरक जोड़ों के दर्द और सूजन को दूर करते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि अजवाइन और अदरक का सेवन कैसे यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है और उसका सेवन कैसे करें।
अजवाइन कैसे यूरिक एसिड कंट्रोल करती है
अजवाइन एक ऐसा मसाला है जो एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है। इसका सेवन करके यूरिक एसिड के बढ़े हुए स्तर को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। ये मसाला जोड़ों में जमा यूरिक एसिड के क्रिस्टल को तोड़ता है और उसे यूरीन के जरिए बॉडी से बाहर निकालता है। ये मसाला जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करता है। यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए आप अजवाइन का सेवन अकेले भूनकर भी कर सकते हैं।
अदरक कैसे यूरिक एसिड को कंट्रोल करती है
अदरक बेहतरीन हर्ब है जो औषधीय गुणों से भरपूर है। अदरक का सेवन करने से यूरिक एसिड के स्तर को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। अदरक एंटीसेप्टिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है जो जो जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करती है। इसका सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग होती है और बीमारियों से बचाव होता है।
यूरिक एसिड कंट्रोल करने के लिए इन मसालों का सेवन कैसे करें
अदरक और अजवाइन का सेवन यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए करना चाहते हैं तो आप एक चम्मच अजवाइन और एक चम्मच कसा हुआ अदरक लें। अब एक पैन में एक गिलास पानी लें और उसमें इन दोनों चीजों को मिला दें। इस पानी को तब तक उबालें जब तक ये पानी तीन चौथाई नहीं रह जाए। इस पानी को एक कप में डालें और उसका चाय की तरह सेवन करें। इस पानी का सेवन आप दो हिस्सों में कर सकते हैं। आधा पानी का सेवन आप सुबह नाश्ते के बाद कर सकते हैं जबकि आधा पानी का सेवन आप रात को सोने से पहले भी कर सकते हैं।