हार्ट और ब्रेन के बाद दूसरा जरूरी अंग है लीवर, उसके बाद किडनी को जरूरी माना जाता है। लीवर हमारी बॉडी का जरूरी अंग है जिसका काम है बॉडी से कचरा हटाना। लीवर को शरीर का पावर हाउस भी कहा जाता है जो बॉडी में कई तरह के काम करता है। लीवर हमारे भोजन में मौजूद विटामिंस, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट को अलग-अलग करता है और इन्हें शरीर के कोनों-कोनों तक पहुंचाता है। लीवर हमारे खून में मौजूद गंदगी को साफ करता है और हमारी बॉडी को टॉक्सिन फ्री करता है।
एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झांजेर के मुताबिक लीवर को हेल्दी रखने के लिए अत्यधिक शराब और कैफीन का सेवन करने से बचें,ये सभी पदार्थ लीवर को नुकसान पहुंचाते हैं।
लीवर की सेहत खराब होने पर बॉडी में उसके लक्षण दिखने लगते हैं। पेट के ऊपरी हिस्से में छूने पर दर्द,पेट में पानी भरना,भूख नहीं लगना,थकान रहना, आसानी से नील पड़ना, निचले पैर और टखनों में सूजन होना,खुजली होना और पेशाब का रंग गहरा होना लीवर में खराबी के हो सकते हैं संकेत। लीवर को हेल्दी रखने के लिए लीवर की साफ-सफाई करना जरूरी है। लीवर की सफाई करने के लिए लीवर फ्रेंडली डाइट का सेवन जरूरी है।
लीवर फ्रेंडली डाइट में सब्जियां, फल, साबुत अनाज, फलियां, नट्स, सीड्स, मछली, अंडे, ऑलिव ऑयल और नारियल तेल का सेवन असरदार होता है। लीवर को हेल्दी रखने के लिए ग्लूटेन फूड, कैफीन, एल्कोहॉल से परहेज करें। एक्सपर्ट के मुताबिक कुछ खास फूड्स का सेवन लीवर को हेल्दी रखता है। अगर इन फूड्स का सेवन डेली डाइट में करें तो आसानी से लीवर से टॉक्सिन को बाहर निकाल सकते हैं।
हरी पत्तेदार सब्जियों का करें सेवन लीवर हेल्दी रहेगा:
हरी-पत्तेदार सब्जियां लीवर की सफाई करने में बेहद फायदेमंद हैं। ये सब्जियां लीवर की ओवरऑल हेल्थ में सुधार करती है और लीवर को हेल्दी रखती है। एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर सब्जियां फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाती हैं। इन सब्जियों में केल,बथुआ, पालक और कोलार्ड साग शामिल हैं।
लहसुन से करें लीवर की सफाई:
लहसुन लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में काफी मददगार है। इसमें मौजूद तत्व सेलेनियम और एल्लीसिन लिवर को साफ करता है। लहसुन के सेवन से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है और लीवर हेल्दी रहता है। लीवर को हेल्दी रखने के लिए रोज़ाना एक कली लहसुन का सेवन करें।
हल्दी से करें लीवर को डिटॉक्स:
एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर हल्दी का सेवन लीवर को साफ रखने में मददगार है। औषधी गुणों से भरपूर हल्दी में करक्यूमीन होता है जो सूजन को कम करता है और दर्द को दूर करता है। लीवर में जमा फैट को निकालने में हल्दी बेहद असरदार है। आप हल्दी का सेवन उसकी चाय बनाकर या फिर दूध के साथ कर सकते हैं।
एवोकाडो से करें लीवर की सफाई:
एवोकाडो में अनसैच्युरेटेड फैट होता है जो लिवर को हेल्दी बनाता है। इसे पचाना आसान होता है। एवोकाडो में ओमेगा-3 फैटी एसिड की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो फैटी लिवर को कम करने में मदद करती है। इस फल का सेवन लीवर को हेल्दी रखता है।
पत्ता गोभी खाएं लीवर साफ रहेगा:
पत्ता गोभी एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती है जो लीवर की सफाई करने में असरदार साबित होती है। लीवर को हेल्दी रहने के लिए पत्ता गोभी का सेवन सब्जी बनाकर या सलाद के रूप में करें।
