Uric Acid Home Remedies: यूरिक एसिड एक नेचुरल वेस्ट प्रोडक्ट है जो पाचन प्रक्रिया के दौरान प्रोटीन के टूटने से बनता है। हमारे शरीर में यूरिक एसिड का नॉर्मल रेंज 3.5 से 7.5 मिलीग्राम पर डिसीलीटर है। यूरिक एसिड के ज्यादा बनने के बाद यह हड्डियों के बीच में जमा हो जाता है और इससे गाउट की समस्या पैदा हो जाती है। यूरिक एसिड हाई ब्लड प्रेशर से लेकर जोड़ों में दर्द समेत कई तकलीफों को न्योता देता है। इस बीमारी के कारण लोगों को उठने-बैठने में परेशानी, हमेशा जोड़ों में दर्द और उंगलियों मे सूजन की शिकायत रहती है। सर्दियों में जोड़ों का दर्द कई बार असहनीय भी हो जाता है।
यूरिक एसिड एक ऐसा केमिकल है जो शरीर में प्यूरिन प्रोटीन के ब्रेकडाउन से बनता है। ऐसे में खानपान के माध्यम से यूरिक एसिड की मात्रा को कंट्रोल करना आसान होता है। ऐसे में आइए जानते हैं कि डाइट में किन फूड्स को शामिल करना चाहिए –
पानी: स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार रोजाना भरपूर मात्रा में पानी पीने से शरीर बीमारियों से दूर रहता है। यूरिक एसिड को कंट्रोल में रखने के सबसे अच्छे व आसान उपायों में से एक है लगातार पानी पीते रहना। इसके अलावा, नारियल पानी, छांछ, कॉफी, सब्जियों से बना सूप और फलों का रस भी इस परेशानी को दूर करने में कारगर है।
अजवाइन: इसमें इंफ्लेमेट्री गुण पाए जाते हैं जो सूजन को कम करके दर्द से राहत दिलाता है। इसे साबुत खाना और इससे बनी चाय पीना दोनों ही लाभदायक साबित होगा। अजवाइन चाय बनाने के लिए एक चम्मच अजवाइन को 6 घंटों तक एक गिलास पानी में डालकर रखें। फिर एक बर्तन में इसे डालें और 10 से 15 मिनट तक उबालें। अब एक छलनी की मदद से इसे छानकर गिलास में डालें और गुनगुना होने पर पीयें।
फल और सब्जी: हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से यूरिक एसिड के स्तर पर नियंत्रण करना आसान हो जाता है। इसके अलावा गाजर, खीरा, अंकुरित बीन्स खाने से भी फायदा होगा। साथ ही, विटामिन-सी से भरपूर फल जैसे कि संतरा, अंगूर, अमरूद, पपीता, अनार, चेरीज, कीवी, सेब और अनार खाने से लाभ होगा।
मांसाहारी रखें इन बातों का ख्याल: ये लोग अंडा खा सकते हैं क्योंकि इसमें प्यूरिन की मात्रा नाममात्र ही होती है। सीमित मात्रा में चिकेन और मछली का सेवन भी हानिकारक नहीं है। हालांकि, रेड मीट, समुद्री मछलियां, पोर्क, टर्की, मीट ऑर्गन खाने से बचें।