Diabetes Patients Diet: भारत समेत दुनिया भर में डायबिटीज रोगियों की संख्या में दिनों-दिन इजाफा हो रहा है। ये रोग अधिक खतरनाक इसलिए है क्योंकि इसके लक्षण जब तक सामने आते हैं तब तक ये बीमारी मरीजों के शरीर पर धावा बोल चुका होता है। इसी कारणवश डायबिटीज को साइलेंट किलर का भी नाम दिया जाता है। खराब मेटाबॉलिक की वजह से होने वाली ये बीमारी किसी भी उम्र के लोगों को अपनी चपेट में ले सकती है। मधुमेह शरीर को अंदर से खोखला करता है। सिर्फ इतना ही नहीं, इस बीमारी के कारण शरीर में इंसुलिन प्रोड्यूस नहीं हो पाता है। इस वजह से दूसरी बीमारियों से ग्रस्त होने का खतरा भी अधिक रहता है।
इस बीमारी को जड़ से खत्म करना लगभग नामुमकिन है लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञ मानते हैं कि स्वस्थ खानपान से मरीज ब्लड शुगर के स्तर पर नियंत्रण कर अपनी सेहत को बेहतर कर सकते हैं। ऐसे में डायबिटीज रोगियों को अपने खान-पान का विशेष ख्याल रखना चाहिए। क्योंकि खान-पान में कोताही ब्लड शुगर बढ़ाने का कार्य भी करती है। आइए जानते हैं कि मरीजों को डाइट में कौन-से फूड्स शामिल करने चाहिए –
कैसी होनी खाने की थाली: डाइट एक्सपर्ट के अनुसार डायबिटीज के मरीजों को अपने खाने की थाली में प्रचुर मात्रा में हरी सब्जी, सलाद, नींबू का अचार, दही और कुछ मात्रा में फैट और प्रोटीन को भी शामिल करना चाहिए। साथ ही, वैसे मौसमी फल जिनमें प्राकृतिक मिठास कम होती है, उनका सेवन भी मरीज कर सकते हैं। अंडा, मठली और चिकेन खाने से दिक्कत नहीं होगी लेकिन मीट खाने से बचें।
इन फलों का सेवन साबित होगा फायदेमंद: इस बीमारी से पीड़ित मरीज अक्सर फल खाने से ये सोचकर बचते हैं कि इनका मिठास उनकी सेहत बिगाड़ सकता है। हालांकि, सभी फल रोगियों की सेहत को नकारात्मक तरीके से ही प्रभावित नहीं करते हैं। डायबिटीज के मरीज सेब, संतरा, अमरूद, नाशपाती, स्ट्रॉबेरीज, जामुन और सीमित मात्रा में कम पके हुए केले का सेवन कर सकते हैं। वहीं, आम, चीकू, अनानास या अंगूर के सेवन से मरीजों को बचना चाहिए।
जरूर खाएं ये सब्जियां: हरी सब्जियों में स्टार्च की मात्रा कम होती है, ऐसे में इनका सेवन लाभप्रद साबित हो सकता है। लौकी, बीन्स, भिंडी, पत्ता गोभी जैसी हरी सब्जियां ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मददगार हैं।