Fatty Liver Patients Diet: फैटी लिवर की बीमारी एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर धीरे-धीरे लिवर में फैट का निर्माण करने लगती है। एक शोध के अनुसार, लगभग 25 प्रतिशत लोग फैटी लिवर की परेशानी का सामना कर रहे हैं। लिवर मानव शरीर का दूसरा सबसे बड़ा अंग है। लोग जो भी खाते हैं उसे पचाने और उसमें से टॉक्सिक पदार्थों को निकालने का कार्य लिवर का ही होता है। ये बीमारी गलत खानपान व अनहेल्दी आदतों के कारण होती है। इसमें लिवर में सूजन आने लगती है और वो सिकुड़ने लगता है। अगर समय पर इसका इलाज न किया जाए तो यह गंभीर रूप ले सकता है। ऐसे में कुछ घरेलू उपायों का इस्तेमाल कारगर है –
कॉफी: कई स्टडी में इस बात का खुलासा हो चुका है कि फैटी लिवर के मरीजों के लिए कॉफी का सेवन फायदेमंद है। इसके सेवन से स्वस्थ लोगों में भी फैटी लिवर का खतरा कम हो जाता है। लिवर एंजाइम की मात्रा को काबू में रखने में कॉफी को कारगर माना गया है। इसके साथ ही लिवर को संक्रमण से बचाने में भी ये फादेमंद है।
दलिया: फाइबर से भरपूर दलिया खाने से फैटी लिवर के मरीजों को आराम मिलता है। दलिया को पचाना भी आसान होता है। इससे डाइजेस्टिव सिस्टम भी मजबूत होता है और पाचन प्रणाली मजबूत होती है। विशेषज्ञों के अनुसार इन मरीजों को डिनर में दलिया खाना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि रात के भोजन के बाद आमतौर पर लोग कोई काम नहीं करते हैं जिससे खाना पच नहीं पाता है। इससे हल्का डिनर करना चाहिए।
ग्रीन टी: ग्रीन-टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लिवर से फैट को कम करने में मदद करता है और लिवर के कार्य को बेहतर करता है।
गन्ने का रस: इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स डाइजेस्टिव सिस्टम को मजबूत बनाता है। इसके अलावा, लिवर को मजबूत बनाने के साथ ही पीलिया, जॉन्डिस जैसी बीमारी से पीड़ित मरीजों के लिए भी इसका सेवन बहुत लाभकारी सिद्ध हो सकता है।
अखरोट: अखरोट में ओमेगा-6, ओमेगा-3 और एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। ये लिवर को किसी भी तरह के संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं।
आंवला: विटामिन सी युक्त आंवला लिवर को हेल्दी बनाए रखने में बेहद कारगर है। ये लिवर के कार्य क्षमता को बेहतर करता है।
पत्ता गोभी: इस हरी सब्जी में सूजन कम करने वाले गुण भी मौजूद होते हैं। इसके अलावा, पत्तागोभी में सल्फर, विटामिन सी और पोटैशियम जैसे जरूरी पोषक तत्व भी पाए जाते हैं जो लिवर को डिटॉक्सिफाई करते हैं।
