शोधकर्ताओं ने पाया है कि जिन बच्चों ने होल मिल्क पिया है, उनमें कम वसा वाले दूध का सेवन करने वाले बच्चों की तुलना में अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त होने की 40 प्रतिशत कम संभावना होती है। द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित अध्ययन में सात देशों के 28 अध्ययनों का विश्लेषण किया गया, जिसमें गाय का दूध पीने वाले बच्चों और अधिक वजन या मोटापे के जोखिम के बीच संबंधों का पता लगाया गया।
सभी अध्ययनों में एक से 18 वर्ष की आयु के लगभग 21,000 बच्चों को शामिल किया गया और दिखाया गया कि जिन बच्चों ने कम वसा वाला दूध पिया है उनमें अधिक वजन या मोटापे का खतरा कम होता है। अध्ययन में कहा गया है कि 28 में से अठारह बच्चों ने सुझाव दिया कि जिन बच्चों ने होल मिल्क पिया है उनका वजन अधिक है या कम है।
अध्ययन ने कहा “हमने जिन अध्ययनों की जांच की वे सभी अवलोकन संबंधी अध्ययन थे, जिसका अर्थ है कि हम यह सुनिश्चित नहीं कर सकते हैं कि होल मिल्क में अधिक वजन या मोटापे का खतरा कम हो। कनाडा के सेंट माइकल हॉस्पिटल के प्रमुख लेखक जोनाथन मैगुइरे ने कहा, होल मिल्क अन्य कारकों से संबंधित हो सकता है जो अधिक वजन या मोटापे के जोखिम को कम करता है।”
कैनेडियन गाइडलाइन्स में बताया कि जिन बच्चों को मोटापे के जोखिम से बचाना है उन्हें दो साल की उम्र से होल मिल्क के बजाय कम वसा वाला गाय का दूध दें। मैगुइर ने कहा, “कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका के अधिकांश बच्चे दैनिक आधार पर गाय के दूध का सेवन करते हैं और यह कई बच्चों के लिए आहार वसा का एक प्रमुख योगदान है।” मैगुइर ने कहा, “हमारी समीक्षा में, दो साल की उम्र में कम वसा वाले दूध पर स्विच करने की वर्तमान सिफारिश का पालन करने वाले बच्चे होल मिल्क का सेवन करने वालों की तुलना में अधिक दुबले नहीं थे।”
शिशुओं के लिए सर्वश्रेष्ठ दूध: 12 महीने की उम्र से पहले, एक बच्चे को या तो स्तनपान करना चाहिए या आयरन-फोर्टिफाइड शिशु फार्मूला पिलाना चाहिए। गाय का दूध शिशुओं के लिए उचित नहीं है क्योंकि यह कुछ विशेष पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है। प्रोटीन और फैट की मात्रा के कारण शिशुओं को पचाने में मुश्किल होती है।
बच्चा के 1 साल होने के बाद, आप गाय का दूध दें सकते हैं। इससे पहले कि आपका बच्चा 2 साल का हो, जब तक कि उसे दूध की एलर्जी होने का खतरा कम ना हो, उसे स्तनपान कराना चाहिए।
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