लिवर हमारी बॉडी का अहम अंग है जो हमारी बॉडी के कई जरूरी कामों में मदद करता है। यह खून को साफ करता है और पाचन को बेहतर बनाता है। बॉडी से टॉक्सिन को बाहर निकालने का काम लिवर का है। ये बॉडी से पोषक तत्वों को संसाधित करने का काम करता है। ये एनर्जी का उत्पादन करता है, हार्मोनल संतुलन बनाता है और फैट मेटाबोलिज्म में भी मदद करता है। अगर लिवर की सेहत बिगड़ जाए तो हमारी बॉडी बीमारियों का घर बन जाएगी। लिवर में दिक्कत होने पर पाचन से जुड़ी परेशानियां बढ़ जाएंगी और वजन बढ़ने लगेगा।
लिवर में खराबी होने पर बॉडी में टॉक्सिन जमा होने लगते हैं और इंसान थकान और कमजोरी महसूस करता है। हेपेटाइटिस और सिरोसिस जैसी परेशानियां लिवर की कार्य क्षमता को प्रभावित करती है।
लिवर को हेल्दी रखने के लिए हेल्दी डाइट का सेवन करना, पर्याप्त पानी पीना, नशीले पदार्थों जैसे शराब और तंबाकू से परहेज करना जरूरी है। हेल्दी लिवर के लिए रेगुलर एक्सरसाइज करना भी जरूरी है। इंस्टीट्यूट ऑफ लिवर एंड बाइलरी साइंसेज नई दिल्ली के डायरेक्टर और देश के सबसे प्रमुख लिवर डॉक्टरों में एक डॉ. सरीन ने बताया आप अपने लिवर को बिना दवा के सिर्फ पांच चीजों को खाकर हेल्दी रख सकते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि लिवर को हेल्दी रखने के लिए कौन से पांच फूड का सेवन करें।
रोजाना 2 सेब का सेवन करें
डॉक्टर सरीन ने बताया कि आप अगर बीमारियों से बचाव करना चाहते हैं तो रोजाना दो सेब का सेवन करें। आप रोजाना दो सेब खाकर अपनी बॉडी को बीमारियों से बचा सकते हैं। रोजाना सेब का सेवन करने से आपका लिवर हेल्दी रहता है। सेब का सेवन लिवर के लिए फायदेमंद हो सकता है। सेब में विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो लिवर की सेहत को दुरुस्त करता है। सेब में पेक्टिन नामक एक प्रकार का फाइबर होता है जो बॉडी से टॉक्सिन को बाहर निकालता है और लिवर को डिटॉक्सिफाई करता है।
साबुत अनाज का करें सेवन
साबुत अनाज का सेवन करने से लिवर की सेहत दुरुस्त रहती है। साबुत अनाज में फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो लिवर को हेल्दी रखते हैं। साबुत अनाज में आप बार्ले, चावल,ओट्स, क्विनोआ, बाजरा, और ज्वार जैसी फूड्स का सेवन करें। सत्तू का सेवन करें लिवर हेल्दी रहेगा।
काला चना खाएं
लिवर को हेल्दी रखना चाहते हैं तो आप रोजाना काला चना का सेवन करें। काला चना (black chickpeas) लिवर के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, मिनरल्स, विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो लिवर की सेहत को दुरुस्त करने में मदद करते हैं। काले चने शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं, क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर लिवर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करता है।
कलरफुल सब्जियां खाएं लिवर हेल्दी रहेगा
सभी कलरफुल सब्जियां जैसे गाजर,चुकंदर,ब्रोकली,शिमला मिर्च,पत्ता गोभी का सेवन करें। इन सभी सब्जियों में विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो लिवर को हेल्दी रखने और उसके कार्यों को सही तरीके से संचालित करने में मदद करते हैं।
कॉफी का करें सेवन
कॉफी एक ऐसा ड्रिंक है जो आपके लिवर से फैट को हटाता है। कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट और दूसरे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो लिवर को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो लिवर के डिटॉक्सिफिकेशन में मदद करते हैं।
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