मौसम तेजी से करवट ले रहा है। सर्द मौसम खत्म हो रहा है तो गर्मी की शुरुआत हो रही है। बदलते मौसम में इम्यूनिटी कमजोर होने लगती है और मौसमी बीमारियों का खतरा बढ़ने लगता है। तापमान में अचानक बदलाव का असर हमारी सेहत पर साफ दिखता है। बदलते मौसम में शरीर को नए तापमान और वातावरण के अनुसार खुद को ढालने में समय लगता है। तापमान और नमी का स्तर बदलने पर कई वायरस और बैक्टीरिया ज्यादा सक्रिय हो जाते हैं जिससे बीमारियों का खतरा बढ़ने लगता है।
मौसम बदलने के दौरान शरीर को नये वातावरण के अनुसार खुद को ढालने में समय लगता है। जिन लोगों की इम्यूनिटी कमजोर होती है उन्हें जल्दी इंफेक्शन का खतरा रहता है। बच्चे, बुजुर्ग और बीमार लोगों के बीमार होने का खतरा ज्यादा रहता है। बदलते मौसम में हवा में परागकण (pollen) और धूल के कण बढ़ जाते हैं जिससे एलर्जी अस्थमा और सांस के मरीजों को परेशानी होती है।
बदलते मौसम में इम्यूनिटी को मजबूत करने के लिए, बॉडी को डिटॉक्स करने के लिए और शरीर को मजबूत बनाने के लिए डिटॉक्स ड्रिंक का सेवन करें। गाजर,चुकंदर,आंवला और कच्ची हल्दी का ड्रिंक बेहतरीन डिटॉक्स ड्रिंक है जिसका सेवन करने से इम्यूनिटी स्ट्रांग होती है और बॉडी हेल्दी रहती है।
प्रैग्मैटिक न्यूट्रिशन की चीफ न्यूट्रिशनिस्ट मीनू बालाजी ने बताया अगर रोजाना गाजर, चुकंदर, आंवला, कच्ची हल्दी और अदरक के ड्रिंक का सेवन किया जाए तो बॉडी को भरपूर पोषण मिलता है। इस ड्रिंक का सेवन बॉडी को डिटॉक्स करता है और स्किन को हेल्दी रखता है। इम्यूनिटी स्ट्रांग करने वाला ये ड्रिंक पाचन को दुरुस्त करने में भी कमाल का है। इसका सेवन करने से स्किन की रंगत में निखार आता है और स्किन जवान रहती है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि इस खास ड्रिंक का सेवन करने से सेहत पर कैसा असर होता है।
गाजर,चुकंदर,आंवला, अदरक और हल्दी के ड्रिंक कैसे बॉडी करता है डिटॉक्स
गाजर, चुकंदर, आंवला, अदरक और हल्दी से बना ड्रिंक बॉडी को डिटॉक्स करने में मदद करता है क्योंकि इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर से toxins को बाहर निकालने में मदद करते हैं। यह ड्रिंक बॉडी को डिटॉक्सिफिकेशन में मदद करता है। बात करें गाजर की तो
- गाजर में बीटा-कैरोटीन और फाइबर मौजूद होता है जो लिवर को साफ करने और पाचन तंत्र को सुधारने में मदद करता है। एंटीऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर ये ड्रिंक कोशिकाओं की मरम्मत करता है और बॉडी को हेल्दी करता है।
- चुकंदर एक ऐसी सब्जी है जो लगभग पूरे साल मिलती है। इसका सेवन करने से लिवर डिटॉक्स होता है। इसमें बीटालेंस (Betalains) नामक पिगमेंट मौजूद होता है जो बॉडी से टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद करता है। चुकंदर का सेवन उसका जूस बनाकर किया जाए तो ब्लड प्यूरीफाई होता है और ऑक्सीजन की सप्लाई दुरुस्त रहती है।
- विटामिन C से भरपूर आंवला इम्यूनिटी को मजबूत करता है और बॉडी को हेल्दी रखता है। इसका सेवन करने से बॉडी से टॉक्सिन बाहर निकलते हैं और बॉडी के अंग-अंग की सफाई होती है। आंवला का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और लिवर हेल्दी रहता है।
- अदरक औषधीय गुणों से भरपूर मसाला है जिसमें जिंजरोल (Gingerol) मौजूद होता है जो बॉडी में होने वाले इंफ्लामेशन को कंट्रोल करता है। इसका सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और बॉडी हेल्दी रहती है। यह शरीर में डाइजेस्टिव एंजाइम्स को उत्तेजित करता है और बॉडी से टॉक्सिन को बाहर निकालता है।
- हल्दी भी औषधीय गुणों से भरपूर मसाला है जिसमें करक्यूमिन (Curcumin) मौजूद होता है। शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर हल्दी का सेवन करने से लिवर हेल्दी रहता है और बॉडी डिटॉक्स होती है। ये मसाला ब्लड की सफाई करता है और फ्री रेडिकल्स से बचाव करता है। सुबह खाली पेट इस डिटॉक्स ड्रिंक का सेवन किया जाए तो पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण और पेट की जलन को कंट्रोल किया जा सकता है। इस ड्रिंक का सेवन करने के लिए सुबह का समय सबसे बेस्ट है।
जूस को कैसे तैयार करें
- सामग्री
- 2-3 चुकंदर
- 6-8 गाजर
- 5 आंवला
- कच्ची हल्दी का एक छोटा टुकड़ा
- अदरक का एक छोटा टुकड़ा
अदरक गाजर हल्दी और आंवला का जूस कैसे तैयार करें
चुकंदर,गाजर,आंवला, कच्ची हल्दी और अदरक का ड्रिंक तैयार करने के लिए सभी चीजों को अच्छे से वॉश कर लें और इसे जूसर में डालकर उसका जूस निकाल लें। इस जूस का सेवन सुबह खाली पेट करें बॉडी को भरपूर फायदा मिलेगा।
इन बातों का भी रखें ध्यान
चुकंदर, गाजर, आंवला, कच्ची हल्दी और अदरक का ड्रिंक जहां बॉडी को फायदा पहुंचाता है वहीं इसके बॉडी को कुछ नुकसान भी हो सकते हैं। हाई फाइबर रिच ये जूस पेट में गैस और ब्लोटिंग का कारण बन सकता है। आंवला जैसे फ्रूट का सेवन जब सुबह खाली पेट किया जाता है तो पेट की परत में जलन पैदा हो सकती है। चुकंदर, हल्दी और आंवला में ऑक्सलेट की मात्रा अधिक होती है, जिससे पथरी का खतरा बढ़ सकता है। जिन लोगों को किडनी स्टोन की परेशानी है वो इस जूस का सेवन करने से परहेज करें।
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