Elaichi For Health: छोटी या हरी इलायची घर घर में पाई जाती है जिसका इस्तेमाल रसोई में चाय तो कभी खीर बनाने में किया जाता है। ये मसाला अपने गंध और स्वाद से भोजन को स्वादिष्ट बनाता है। अक्सर लोग मुंह की बदबू कम करने के लिए इलायची का उपयोग माउथ फ्रेशनर के रूप में करते हैं। सिर्फ यही नहीं, इलायची में कई औषधीय गुण भी पाए जाते हैं जो लोगों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ ऐसा मानते हैं कि रोजाना इलायची के सेवन से कई हेल्थ प्रॉब्लम्स को दूर किया जा सकता है। आइए जानते हैं –
खांसी-जुकाम से दिलाए राहत: बदलते मौसम में सर्दी-खांसी की परेशानी बेहद आम हो जाती है। इसके अलावा, किसी संक्रमण के कारण भी लोगों को गले में खराश जैसी समस्याएं होती हैं। इन परेशानियों से छुटकारा पाने में इलायची का सेवन लाभकारी साबित होता है। सर्दी-खांसी, जुकाम और गले में खराश से जो लोग जूझ रहे हैं उन्हें रोज रात को सोने से पहले आधा से एक ग्राम इलायची पाउडर को शहद में मिलाकर खाना चाहिए।
कंट्रोल में रहेगा ब्लड प्रेशर: हरी इलायची को पोटैशियम का बेहतरीन सोर्स माना जाता है। ये पोषक तत्व शरीर में सोडियम की मात्रा को संतुलित रखते हैं जिससे रक्तचाप का स्तर काबू में रहता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो सिस्टोलिक और डायोस्टोलिक ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
शुगर लेवल नियंत्रित रहेगा: एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-बायोटिक्स गुणों से भरपूर होती है इलायची, साथ ही इसमें एंटी-इन्फ्लेमेट्री और हाइपोलिपिडेमिक तत्व भी पाए जाते हैं जो शुगर लेवल पर निगरानी रखते हैं। साथ ही, डायबिटीज के लक्षणों को कम करने के लिए रोजाना एक चम्मच इलायची पाउडर का सेवन करना चाहिए।
वेट लॉस करने में मददगार: स्वास्थ्य विशेषज्ञ मानते हैं कि रोजाना 2 इलायची को अच्छी तरह चबाकर खाने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है। इलायची की गंध से लोगों में स्ट्रेस कम होता है। इस लो कैलोरी फूड को खाने से वजन में गिरावट देखने को मिल सकती है।
दूर होगी एसिडिटी की परेशानी: पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में भी हरी इलायची का सेवन कारगर साबित होता है। एसिडिटी की परेशानी कम करने के लिए इलायची को पानी में डालकर उबाल लें और इसे ठंडा कर सेवन करें। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि इसे खाने से शरीर में जरूरत से ज्यादा एसिड का प्रोडक्शन नहीं होता है।
