यूरिक एसिड का बढ़ना एक ऐसी बीमारी जिसके लिए खराब डाइट और बिगड़ता लाइफस्टाइल जिम्मेदार है। यूरिक एसिड हम सभी की बॉडी में बनते हैं और किडनी उन्हें फिल्टर करके बॉडी से बाहर भी निकाल देती है। हमारी किडनी ब्लड से अतिरिक्त यूरिक एसिड को फ़िल्टर करने और यूरीन के जरिए बाहर निकालने में अहम भूमिका निभाती हैं। लेकिन जब बॉडी में यूरिक एसिड का अधिक उत्पादन होता है और किडनी इसे फिल्टर करके बाहर नहीं निकाल पाती तो यह हमारे शरीर में कई गंभीर हेल्थ प्रॉब्लम्स को पैदा कर सकता है।
यूरिक एसिड हाई होने से जो गंभीर परेशानी होती है वो है किडनी की पथरी और गाउट नामक दर्दनाक स्थिति पैदा होना। गाउट गठिया का एक रूप है जो तब होता है जब यूरिक एसिड के क्रिस्टल जोड़ों में जमा हो जाते हैं और जोड़ों में गंभीर दर्द,सूजन और जलन पैदा करते हैं।
यूरिक एसिड को कंट्रोल करना चाहते हैं तो डाइट में प्यूरीन से भरपूर फूड्स का सेवन करने से परहेज करें और कुछ खास फूड्स का सेवन करें। भारतीय योग गुरु, लेखक, शोधकर्ता और टीवी पर्सनालिटी डॉक्टर हंसा योगेंद्र के मुताबिक विटामिन सी से भरपूर फलों का सेवन करने से यूरिक एसिड के स्तर को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। विटामिन सी से भरपूर कीवी का सेवन ब्लड में यूरिक एसिड के स्तर को कंट्रोल कर सकता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कीवी का सेवन करने से यूरिक एसिड का स्तर कैसे कंट्रोल होता है।
कीवी कैसे यूरिक एसिड को करती है कंट्रोल
विटामिन सी से भरपूर कीवी का सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रांग होती है और किडनी की हेल्थ भी दुरुस्त रहती है। शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर खट्टे फल जैसे अंगूर, संतरे, अनानास, स्ट्रॉबेरी और कीवी का सेवन करने से यूरिक एसिड का स्तर कंट्रोल रहता है। खट्टे फलों में भी कीवी ऐसा फल है जो यूरिक एसिड को अधिक घुलनशील रूप में परिवर्तित करने में मदद करती हैं और यूरिक एसिड को कंट्रोल करना आसान होता है। फाइबर से भरपूर कीवी का सेवन करने से यूरिक एसिड का स्तर कंट्रोल रहता है।
यूरिक एसिड कंट्रोल करने के लिए इन फूड्स से करें परहेज
- एक्सपर्ट के मुताबिक जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो डाइट में बदलाव करें। कुछ फूड्स का सेवन बढ़ा दें तो कुछ फूड्स को डाइट से स्किप कर दें।
- मांसाहारी फूड्स प्यूरीन से भरपूर होते हैं इसका सेवन करने से परहेज करें।
- दाल और अंकुरित अनाज जैसे कुछ शाकाहारी खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें जिनमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है।
- कम प्यूरीन वाले फूड्स जैसे खास सब्जियों, फल, साबुत अनाज और कम फैट वाले डेयरी उत्पाद का सेवन करें।
- यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डाइट में चेरी और जामुन जैसे फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करें।