सब्जी या किसी और डिश में स्वाद या सजाने के काम में आने वाला धनिया आपकी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। इससे ना सिर्फ पेट बल्कि आंखे, स्किन भी ठीक रहती है। धनिया के पत्तों में बी-कारोटेन जैसे कई एंटी-ऑक्सिडेंट्स होते हैं। साथ ही इसमें पानी और प्रोटीन, कैल्शियमस फॉस्फोरस, मैगनीज, आयरल, जिंक, विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं, इसकी वजह से यह आपकी सेहत के लिए बहुत अधिक फायदेमंद होता है। आइए जानते हैं हरा धनिया आपकी सेहत को क्या-क्या लाभ पहुंचाता है।
स्किन के लिए लाभदायक- हरे धनिया की पत्तियों के सेवन से आपकी स्किन भी क्लिन होती है और धीरे-धीरे ग्लो करने लगती है। इसमें कई कीटाणुनाशक, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं जो आपकी स्किन को बहुत अधिक फायदा पहुंचाते हैं।
मुंह के छालों से आराम- धनिए में किट्रोनेलोल नाम के एंटीसेप्टिक के साथ एंटीबैक्टिरियल गुण होते हैं जिसकी वजह से मुंह के छालों से आराम मिलता है और जल्द घाव भरने लगता है। साथ ही यह खुलकर सांस लेने में भी सहायक होता है। बता दें कि सभी टूथपेस्ट में धनिए मिला होता है।
कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित करता है- धनिया में ऐसे तत्व है जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल को कम कर देता है या उसे कंट्रोल में रखता है। रिसर्च के अनुसार, धनिया के बीजों में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण किए रखने के तत्व होते है। अगर कोई व्यक्ति हाई कोलेस्ट्रॉल से ग्रस्त है तो उसे धनिया के बीजों को उबालकर उस पानी को पीना चाहिए।
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ब्लड प्रेशर के रोगियों के लिए फायदेमंद- जो लोग हाईपरटेंशन से परेशान हैं उनके लिए धनिया दवा का काम कर सकता है। धनिया नर्वस सिस्टम के न्यूरोट्रांसमिटर की मदद से ब्लड प्रेशर को कम करने का काम करता है। साथ ही इसके नियमित सेवन से हर्ट अटैक आने की संभावना भी कम हो जाती है।
आंखों के लिए लाभदायक- रोजाना हरे धनिये का प्रयोग अपने खाने में करने से आंखों की रोशनी बढ़ने लगती है। क्योंकि हरे धनिये में विटामिन ए भरपूर मात्रा में होता है जो आंखों के लिए बहुत आवश्यक होता है।
