रात का खाना हमारा सबसे आखिरी भोजन होता है जिसे सोने से दो घंटे पहले खा लेना ही बेहतर होता है। रात का खाना हेल्दी और हल्का होना चाहिए ताकि पाचन दुरुस्त रहे और सुकून की नींद आ सके। अक्सर लोग रात का खाना हैवी खाते हैं और सीधे बिस्तर पर चले जाते हैं जिसका असर उनकी सेहत पर साफ दिखता है। रात का देर से खाना और ज्यादा खाने से न सिर्फ पाचन बिगड़ता है बल्कि मोटापा भी तेजी से बढ़ता है। रात के खाने में कम चीनी और कम वसा होना प्रोटीन और फाइबर का ज्यादा होना जरूरी है। ये डाइट आपके पाचन को सुधारती है और वजन को भी कंट्रोल करती है। कुछ लोग रात का खाना भरपेट खाते हैं और उसके बाद कुछ ऐसे फूड्स भी खाते हैं जिससे उनका पाचन बिगड़ता है और पेट में गैस बनने लगती है।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट नित्यानंदम श्री ने बताया अगर आप भी बॉडी को हेल्दी रखना चाहते हैं तो आप रात के खाने के बाद कुछ फूड्स का सेवन करने से परहेज करें। रात के समय कुछ हेल्दी फूड्स का सेवन भी सेहत के लिए हानिकारक साबित होता है। सूरज की रोशनी में हम कुछ चीजों को पचा लेते हैं लेकिन रात के अंधेरे में इन चीजों को पचाना मुश्किल होता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कौन-कौन से ऐसे फूड्स हैं जिन्हें रात के खाने के बाद बिल्कुल नहीं खाना चाहिए।
खाने के बाद ठंडी चीजों से करें परहेज
आयुर्वेद के मुताबिक रात के खाने के बाद अगर आप ठंडी चीजें जैसे ठंडा पानी,आइसक्रीम,ठंडा दही का सेवन करेंगे तो आपका पाचन स्लो हो जाएगा और पाचन से जुड़ी परेशानियां आपको परेशान करेंगी। खाने के बाद ठंडी चीजों का सेवन करने से खाना जल्दी पचता नहीं और पेट में सड़ने लगता है। खाने के बाद ठंडी चीजों से परहेज करें तो आपको सुकून की नींद आएगी।
डिनर में नॉनवेज से करें परहेज
अगर आप चाहते हैं कि आपका पाचन दुरुस्त रहे तो आप रात के खाने के बाद नॉनवेज का सेवन करने से परहेज करें। नॉनवेज का सेवन करने से पाचन खराब होता है और पेट में भारीपन होता है। इन फूड को पचाने में आंतों को ज्यादा मेहनत करना पड़ती है और पाचन पर असर पड़ता है।
डेरी प्रोडक्ट से करें परहेज
आयुर्वेद के मुताबिक दूध और दूध से बने पदार्थ जैसे छाछ और दही का सेवन खाने के बाद करने से पाचन पर असर पड़ता है। रात के खाने में दूध और दूध से बने पदार्थों का सेवन करने से वात और कफ दोष बढ़ने का खतरा ज्यादा रहता है। रात के खाने में इन फूड्स का सेवन करने से बचें।
कैफीन और अल्कोहल से करें परहेज
अगर आप चाहते हैं कि आपका पाचन दुरुस्त रहे तो आप रात के खाने के बाद चाय, कॉफी और अल्कोहल का सेवन करने से परहेज करें। ये फूड आपके पाचन को बिगाड़ते हैं और बॉडी में डिहाइड्रेशन को बढ़ाते हैं।
फल और जूस से करें परहेज
आयुर्वेद के मुताबिक अगर आप चाहते हैं कि आपका डिनर में खाया गया खाना ठीक से बच जाए तो रात में आप फ्रूट और फूट्स जूस का सेवन करने से परहेज करें। ये फूड पाचन को बिगाड़ते हैं। फ्रूट जूस का सेवन करने से ब्लड शुगर बढ़ सकती है और पाचन बिगड़ सकता है।
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