यूरिक एसिड ब्लड में पाया जाने वाला टॉक्सिन है। बॉडी में ये तब बनता है जब शरीर प्यूरीन नामक रसायनों को तोड़ता है। ज्यादातर यूरिक एसिड ब्लड में घुल जाते हैं और किडनी उसे फिल्टर करके आसानी से बाहर भी निकाल देती है। प्यूरीन डाइट जैसे रेड मीट, हाई फ्रुक्टोज फूड, सी फूड जैसे सैल्मन, झींगा मछली और सार्डिन का सेवन करने से यूरिक एसिड का स्तर तेजी से बढ़ता है। पनीर, राजमा और चावल का सेवन करने से भी शरीर में यूरिक एसिड ज्यादा होता है। ये जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगता है, इस स्थिति को हाइपरयूरिसीमिया कहा जाता है जो गाउट का कारण बनती हैं।
यदि शरीर में बहुत अधिक यूरिक एसिड होता है तो ये किडनी स्टोन का कारण बनता है। लम्बे समय तक बढ़ते यूरिक एसिड का ध्यान नहीं रखा जाए तो जोड़ों और हड्डियों में दर्द का कारण बन सकता है। बढ़े हुए यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए आयुर्वेद में बेहतरीन नुस्खे मौजूद हैं जो तेजी से यूरिक एसिड के स्तर को घटाते हैं।
आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया अगर आप यूरिक एसिड कंट्रोल करना चाहते हैं तो अजवाइन और अदरक के पानी का सेवन करें। ये दोनों मसाले औषधीय गुणों से भरपूर हैं जो तेजी से यूरिक एसिड के क्रिस्टल को तोड़कर पेशाब के जरिए जोड़ों से बाहर निकाल देते हैं। आइए जानते हैं कि अजवाइन और अदरक का सेवन करने से कैसे यूरिक एसिड कंट्रोल रहता है।
अजवाइन और अदरक का सेवन कैसे यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है?
अजवाइन कैसे यूरिक एसिड करती है कंट्रोल
आयुर्वेद में अजवाइन को एक शक्तिशाली औषधीय मसाला माना जाता है जो पाचन को दुरुस्त करता है, सूजन को कंट्रोल करता है और यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है वो अजवाइन का पानी पिएं तो जोड़ों में जमा सारे टॉक्सिन बाहर निकल जाएंगे। अजवाइन में डाइयूरेटिक गुण भी मौजूद होते हैं जो पेशाब को बढ़ाते हैं और जोड़ों में जमा यूरिक एसिड को बॉडी से बाहर निकालते हैं। एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर अजवाइन सूजन को कंट्रोल करती है और गाउट के लक्षणों को कम करती है।
अदरक से करें यूरिक एसिड कंट्रोल
अदरक भी औषधीय गुणों से भरपूर मसाला है जो एंटी-इंफ्लेमेटरी (Anti-inflammatory) गुणों से भरपूर होता है। अदरक में जिंजेरोल और शोगाओल जैसे तत्व मौजूद होते हैं जो बॉडी की सूजन को कंट्रोल करते हैं और जोड़ों के दर्द से निजात दिलाते हैं। अदरक का सेवन करने से बॉडी में जमा टॉक्सिन बाहर निकलते हैं, किडनी से टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद मिलती है। इसमें भी मूत्रवर्धक गुण (Diuretic Effect) होता है जो यूरीन के जरिए बॉडी से टॉक्सिन को बाहर निकालता है।
अदरक और अजवाइन का सेवन कैसे करें
यूरिक एसिड कंट्रोल करने के लिए आप अदरक और अजवाइन का सेवन उसका पानी बनाकर कर सकते हैं। एक चम्मच अजवाइन और एक चम्मच कसा हुआ अदरक लें। अब एक पेन में एक गिलास पानी डालें और उसमें इन दोनों मसालों को डालकर उबाल लें। जब पानी एक तिहाई रह जाए तो इस पानी को छान लें और उसका सेवन सुबह-सुबह नाश्ता करने से आधा घंटा पहले करें। इस पानी का सेवन करने से जोड़ों में जमा यूरिक एसिड के क्रिस्टल साफ हो जाएंगे और जोड़ों में होने वाली सूजन भी कंट्रोल रहेगी।
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