मूंगफली एक ऐसा नट है जिसका सेवन हम लगभग 12 महीने करते हैं। मूंगफली का सेवन पोहा के साथ, भुनी हुई मूंगफली के रूप में, मूंगफली की चटनी, मूंगफली बटर, मूंगफली और गुड़ का लड्डू, सब्जी और सलाद में डालकर करते हैं। मूंगफली न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट लगती है बल्कि ये सेहत को भी कई तरह से फायदा पहुंचाती है। मूंगफली में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट, फाइबर, विटामिन और खनिज जैसे जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं।
मूंगफली एक ऐसा नट है जिसका मुट्ठी भर सेवन अगर सुबह के नाश्ते में कर लिया जाए तो आसानी से आधे दिन तक एनर्जेटिक रहा जा सकता है। मूंगफली एक संपूर्ण भोजन हैं जिसमें सबकुछ है जो हमारी बॉडी को चाहिए। कुछ लोग ऐसे है जो बहुत चाव से मूंगफली खाते हैं लेकिन मूंगफली खाने के बाद उनका सीना भारी हो जाता है,बार-बार डकार आती है और पेट में गैस बनती है। अक्सर लोग पाचन से जुड़ी इस परेशानी की वजह से मूंगफली का सेवन करने से परहेज करते हैं।
सदगुरु जग्गी वासुदेव ने बताया मूंगफली एक ऐसा नट है जिसमें सब कुछ है जो हमारी बॉडी को चाहिए। कुछ लोगों को मूंगफली का सेवन करने से परेशानी होती है क्यों कि इसका सेवन करने से पित्त बढ़ जाता है। एलोपैथी डॉक्टर पित्त पर ध्यान नहीं देते, जिन लोगों को मूंगफली पचती नहीं है डॉक्टर उन्हें इसे खाने से मना कर देते हैं। सदगुरु ने बताया मूंगफली से पित्त को निकालकर उसका सेवन किया जा सकता है। आइए जानते हैं कि मूंगफली से पित्त को कैसे निकाला जाता है जिससे मूंगफली पचाना आसान होता है।
मूंगफली से पित्त कैसे निकाले जिससे उसे आसानी से पचाया जाए
अगर आपको मूंगफली जल्दी पचती नहीं है तो आप इसका सेवन 6-8 घंटों तक भिगोकर करें। मूंगफली को भिगोकर खाने से उसका पित्त निकल जाता है और उसे पचाना आसान होता है। जिन लोगों को मूंगफली पचती नहीं है वो इसे अच्छी तरह से चबाकर खाएं तो आपको फायदा होगा। सदगुरु ने बताया मूंगफली अगर ऑर्गेनिक तरीके से उगाई गई है तो उसे पचाना आसान होता है। फर्टिलाइजर और कीटनाशक के ज्यादा सेवन करने से मूंगफली की प्रकृति में बदलाव हो जाता है जिससे उसका सेवन करने पर फायदे की जगह नुकसान होता है।
मूंगफली खाने के बाद गैस बने तो ये घरेलू उपाय अपनाएं
अगर मूंगफली खाने के बाद आपके सीने में भारीपन और पेट में गैस की समस्या होती है तो आप सौंफ या अजवाइन का पानी पिएं। सौंफ और अजवाइन को चबाकर खाना भी गैस से राहत मिलती है।
आप सीने में भारीपन और गैस का इलाज गर्म पानी पीकर भी कर सकते हैं। हल्का गर्म पानी पीने से भी पेट की गैस कम होती है।
मूंगफली खाने के तुरंत बाद फाइबर से भरपूर चीज़ें खाने से बचें। फाइबर रिच मूंगफली के साथ दूसरी फाइबर वाली चीजें खाने से गैस बढ़ सकती हैं। यदि पेट फूल रहा हो या मरोड़ महसूस हो रही है तो तुरंत डॉक्टर को दिखाएं।
दिन में भिगो दें चिया सीड्स और सोने से पहले पी लें उसका पानी, सुबह उठते ही पेट हो जाएगा साफ, वजन रहेगा कंट्रोल। इन सीड्स का सेवन सेहत पर कैसा करता है असर पूरी जानकारी के लिए लिंक पर क्लिक करें।