परवीन बाबी ने अमिताभ बच्चन के साथ कई फिल्मों में काम किया। परवीन और अमिताभ की जोड़ी को दर्शकों द्वारा काफी पसंद किया जाता था। परवीन बाबी उस वक्त इंडस्ट्री की बेहद बोल्ड एक्ट्रेस थीं। आज की जमाने की एक्ट्रेस जो स्क्रीन पर धमाकेदार परफॉरमेंस देती हैं, वो पावरपैक और बोल्ड परफॉरमेंस उस वक्त परवीन बाबी दिया करती थीं। अमिताभ बच्चन के साथ परवीन बाबी ने 1970 और 1980 की ब्लॉकबस्टर हिट फिल्मों में काम किया।
इनमें दीवार, नमक हलाल, अमर अकबर एन्थोनी और शान जैसी फिल्में रहीं। इस बीच ये अफवाह भी आई कि अमिताभ बच्चन और परवीन बाबी का अफेयर था। हालांकि एक बार ऐसा भी हुआ जब परवीन बाबी ने अमिताभ बच्चन पर आरोप लगाए कि वह उन्हें जान से मारना चाहते हैं। खबरों के मुताबिक बाद में साफ हुआ था कि ये सिर्फ उनका एक वहम था
ऐसे ही एक बार एक इंटरव्यू के दौरान डैनी ने बताया था कि अमिताभ बच्चन का एक इंटरव्यू परवीन बाबी ने पढ़ लिया था जिसके बाद परवीन बाबी ने डैनी के लिए भी दरवाजा नहीं खोला था। फिल्मफेयर को दिए इंटरव्यू में डैनी ने बताया था कि परवीन बाबी ने अमित जी का एक इंटरव्यू पढ़ा था जिसमें उन्होंने परवीन का जिक्र करते हुए कहा था कि वह उनकी अच्छी दोस्त हैं। ऐसे में जब डैनी परवीन के घर पहुंचे तो परवीन ने उनके लिए भी दरवाजा नहीं खोला।
शेखर सुमन के शो पर जब एक बार परवीन बाबी पहुंची थीं तब भी उन्होंने अमिताभ बच्चन का जिक्र होने पर अटपटा जवाब दिया था। उस इंटरव्यू में परवीन ने कहा था कि मर्लिन ब्रांडो, एल्विस प्रिस्ले, लॉरेंस ओलिवर और माइकल जैक्सन के रहते अमिताभ बच्चन को सदी का स्टार चुना जा रहा है, इससे बड़ा जोक और क्या हो सकता है? इस दौरान उन्होंने अमिताभ बच्चन का एक और बात पर मजाक उड़ाया था।
उस वक्त अमिताभ को भारत का दसवां सबसे हैंडसम स्टार चुने जाने का उन्होंने मज़ाक बनाया था और कहा था कि देवानंद, फ़िरोज़ ख़ान, शम्मी कपूर, शशि कपूर, यहां तक कि राजकपूर या फिर ऋषि कपूर ज़्यादा हैंडसम थे।
परवीन बॉबी अपनी जिंदगी में 3 रिश्तों में रहीं। कबीर बेदी से परवीन बाबी बेहद प्यार करती थीं। इसके बाद उनकी जिंदगी में डेनी ने एंट्री मारी। फिर डेनी से ब्रेकअप के बाद परवीन बाबी महेश भट्ट के साथ रिश्ते में रहीं। एक एक कर एक्ट्रेस के तीनों रिश्ते टूट गए।
जब बेसुध महेश भट्ट के पीछ दौड़ पड़ीं परवीन बाबी: एक रात के किस्से के बारे में जिक्र करते हुए महेश भट्ट ने बताया था कि ‘मैं और परवीन बॉबी बेडरूम में थे।’ उन्होंने बताया कि परवीन ने अचानक से उनसे कहा कि यूजी या उनमें से किसी को चुन लें यूजी कृष्णमूर्ति एक (फिलॉसफर और गुरु) थे। यूजी कृष्णमूर्ति परवीन बाबी की तबीयत को देखते हुए उनके फिल्मों में काम करने के खिलाफ थे इसलिए वो उन्हें नापसंद करने लगी थीं। परवीन की इस बात पर महेश भट्ट ने कोई जवाब नहीं दिया और वो बेड से उठकर जाने लगे। बाहर बारिश हो रही थी।
महेश भट्ट को खुद से दूर जाते देख परवीन की आंखों से आंसू गिरने लगे। जिसके बाद उन्होंने महेश भट्ट को रोकने के लिए आवाज दी लेकिन उन्होंने अनसुना कर दिया। ऐसे में परवीन बाबी उनके पीछे बिना कपड़ों के ही भागने लगीं। महेश ने बताया कि वो परवीन को इस अवस्था में भागते देख हैरान रह गए और उन्हें रोक कर उनसे कहना चाहते थे, इस अवस्था में पीछे मत आओ लेकिन उन्होंने कुछ नहीं कहा और चले गए।