घर पर ही झटपट बना लेंगे गणपति बप्पा का पसंदीदा भोग ‘मोदक’, जानिए रेसिपी

1/8

Nagpगणेशोत्सव का त्योहार 7 सितंबर को गणेश चतुर्थी के साथ शुरू होगा। 10 दिनों तक चलने वाला यह त्योहार हर साल पूरे देश में बड़ी धूमधाम से मनाया जाता है। गणपति बप्पा के इस त्योहार को लोग कई तरह से मनाते हैं, लेकिन उनके पसंदीदा प्रसाद के बिना इस त्योहार को फीफा माना जाता है। (ANI Photo)

2/8

इस दिन भगवान गणेश को प्रसन्न करने के लिए कई तरह के पकवानों का भोग लगाया जाता है, लेकिन बप्पा का हर भक्त जानता है कि उन्हें मोदक बहुत पसंद हैं। गणेश उत्सव के मौके पर ज्यादातर लोग घर पर ही मोदक बनाना पसंद करते हैं। (Photo Source: Freepik)

3/8

आपको बता दें, बप्पा के इन पसंदीदा मोदक को बनाना बहुत आसान है। तो इस बार आप भी नीचे दी गई रेसिपी के साथ इन्हें आसानी से घर पर बना सकते हैं। (Photo Source: Freepik)

4/8

ट्रेडिशनल मोदक बनाने के लिए सामग्री में आपको 1 कप चावल का आटा, 1 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल, 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ गुड़, 2 टेबल स्पून घी, 2 टेबल स्पून बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स और 1/2 टीस्पून हरी इलायची पाउडर की जरूरत होगी। (Photo Created by Bing AI Image Creator)

5/8

मोदक बनाने के लिए सबसे पहले भरावन तैयार कर लीजिए। इसके लिए सबसे पहले एक पैन में एक चम्मच घी के साथ कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और हल्का सा भून लें। इसके बाद इसमें गुड़ डालकर मिलाएं। (Photo Created by Bing AI Image Creator)

6/8

दोनों को धीमी आंच पर पकाएं और पिसी हुई इलायची भी डाल दें। जब गुड़ नारियल पर अच्छी तरह लिपट जाए तो गैस बंद कर दें और मिक्सचर को एक अलग बर्तन में निकाल लें। इसमें अब कटे हुए ड्राई फ्रूट्स भी मिक्स कर लें। मोदक का भरावन तैयार है। (Photo Created by Bing AI Image Creator)

7/8

अब मोदक की बाहरी परत बनाने के लिए एक पैन में 1 कप पानी गर्म करें। इसमें एक चम्मच घी डालें। जब पानी उबल जाए तो इसमें चावल का आटा डालें और अच्छी तरह मिला लें। जब चावल का आटा पककर आधा रह जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए और थोड़ा ठंडा होने पर हाथों पर घी लगाकर इसे आटे की तरह गूंथ लीजिए। (Photo Created by Bing AI Image Creator)

8/8

अब आटे की एक छोटी सी लोई लें और उसे दबाकर बीच में जगह बना लें और फिर उसमें नारियल की स्टफिंग भरकर अच्छे से बंद कर दें और मोदक का आकार दे दें। आप चाहें तो मोल्ड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। सारे मोदक बनाने के बाद एक स्टीमर तैयार कर लें और उसमें इन्हें दस से पंद्रह मिनट तक पकाएं। गणपति बप्पा का पसंदीदा मोदक बनकर तैयार है। आप चाहें तो इसे केसर से सजा सकते हैं।
(Photo Created by Bing AI Image Creator)
(यह भी पढ़ें: Ganesh Chaturthi 2024: मिठाई ही नहीं दवाई की तरह भी काम करता है गणपति बप्पा का मनपसंद मोदक, जानिए इसे खाने के फायदे)